材料5.39.217.76 ?) p9 m/ K6 q3 ~+ Z1 B, j: X
冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗5.39.217.76# r& w# \- j, B- g' o9 u) D
! E- z8 ]% I3 h" p9 v5 N1 r做法& T- n8 ^7 c. E* {; ?
1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。tvb now,tvbnow,bttvb' {& E. a4 _7 C9 u
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2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。- ]& i, H6 G5 g* Y; @
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3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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