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为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》的活动，Bar BQ Plaza餐厅特别邀请他品尝泰式的烧烤套餐。- i3 N: t% a7 a/ W3 m
. v0 h0 } T! A2 u E! ~5 u喜欢喝奶茶的何志健，对于这杯泰国的奶茶更是有赞无弹，喝不停口。小图为Bar BQ Plaza经理戴国华。5.39.217.761 _- O4 u7 Z# ~: \ }% [
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1. 东炎精装套餐（Tomyam Supreme Set）RM39.90 - 套餐里头除了有牛肉、鸡肉、猪肉、菇类、海鲜及蔬菜外，还附有饭味芳香的糯米饭。tvb now,tvbnow,bttvb$ v$ z2 z) ? Z9 {+ [( {* a3 B
2. 香茅鸡翅膀（Fried Chicken Wing with Lemon Grass）RM7.50 - 香茅本身就散发着柠檬般的芳香，当与炸鸡翅膀配在一块时，其口感一流。tvb now,tvbnow,bttvb" g+ ?1 g+ m5 N: f7 ^
3. 泰国猪肉串（Grilled Marinated Pork Belly）RM6.90 - 这是泰国当地最受欢迎的泰式风味烤猪肉串，烧烤后的猪肉更是别有一般风味。% P6 F) a9 P8 W$ x
4. 芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）RM6.90 - 糯米饭和芒果的配合是泰国美食的特点，芒果的甜酸，加上糯米饭的微甜而韧，两种味道在嘴里转换融合，让味蕾起舞。
! D; l% k* j0 A" \0 B; G# gtvb now,tvbnow,bttvb5. 泰国软壳蟹沙拉（Som Tam with Sort Shell Crab）RM8.90 - 凉拌的泰国沙拉，加上酥脆的软壳蟹，可说是鲜脆十足，让人吃得停不下口。
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报导：温智聪公仔箱論壇0 l5 }. f6 A8 H0 }* }" @
摄影：张日伦
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Bar BQ Plaza烧烤专门店
1 W6 O( c/ B4 G/ |9 e公仔箱論壇地址：G19, Ground Floor, IOI Mall, Puchong.公仔箱論壇& u4 ]/ F }' ?1 k; z0 ^/ U$ T8 f, G
电话：03-80750818
2 F' |, v$ ~4 `7 M1 w' V f) B# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。时间：10.30AM至 10PM
0 w, l3 g& ~/ B- B4 N) ~7 G H网站：www.barbqplaza.com.my公仔箱論壇 K' k1 y N( d- J; l* O6 _7 ?7 _' \
其他分行
4 G' ^3 O2 t: n* |7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 万达购物广场1 Utama Shopping Centre，电话：03-77278148
2 [$ z2 `, q7 v9 T* z/ L6 n) T. [/ C● 双威购物广场Sunway Pyramid Shopping Centre，电话：03-74923121公仔箱論壇% B7 J: A% V1 F4 _
● 时代广场Berjaya Times Square，电话：03-214581485.39.217.76; I- p/ L9 d5 O) F7 c
● AEON Bukit Tinggi, Klang，电话：03-33262691* I) x8 \ @" Q$ I2 G
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说到烧烤，总是让人不自禁的想起日本或是韩国，同时，烧烤给人的第二印象是享用美食后，走出餐厅时会有满身的油烟味。
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/ Y+ R2 D( N! D% n/ V: a' TBar BQ Plaza了解“油烟味”
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+ Y& i% p6 P0 o7 F) D o这一点，特地提升餐厅内的空调与抽风设备，目的就是希望客户能在舒适的环境下，享受烧烤乐趣。
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为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》活动，日前餐厅特别邀请他享用美味的“东炎精装套餐”（Tomyam Supreme Set），希望透过新鲜的食材，及有杀菌功效的辛辣食物，能为何志健养好身子，前往香港拜师学舞。
8 X% {$ G' j! h: [1 s2 Ktvb now,tvbnow,bttvb提升设备去油烟味" L! p: Y# b- q) X) J& m1 b
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根据Bar BQ Plaza经理戴国华表示，该店在泰国早已是拥有20年历史的知名连锁餐厅。他透露，该店老板是在去泰国旅行时，看到这种特别烧烤方式，也希望在大马也能吃得到，因此将Bar BQ Plaza带到大马，无论器材餐具、食材酱料都是从泰国引进。
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: \9 e4 v' c. ]( dtvb now,tvbnow,bttvb然而，烧烤的缺点总叫人惧怕，用餐后的满身油烟味。不过，戴国华指出，餐厅内的空调与抽风设备是一般商店的两至三倍，目的是尽可能抽走油烟味，这才可让客户充分享受烧烤乐趣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M/ y5 j1 d/ S4 B; I/ J
* Z- r6 R$ ^. {; a8 Q2 Q% n# R1 j# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专人解说正确吃法5.39.217.76' e4 g8 E/ e4 \1 b
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值得一提的是，除了设备齐全，该店的食物是最大卖点，其中店里供应的所有肉类，全都是新鲜且没有经过腌制的，因此油烟量会大大减少。. M1 j, P. V! o/ S( y# c7 U: U B y1 I+ Y
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该餐馆供有多种烧烤套餐，有家庭套餐、精装套餐及个人套餐。肉类方面则有西冷、牛肉、澳洲羊肉、培根、猪肉、鸡肉、海鲜等，加上新鲜蔬菜和乌东面，一套已足够3至4人食用。与此同时，店内多达29种食材以及泰式小食，如香茅鸡翅膀、泰式沙律、蒜米炒饭、猪肉串、或是芒果糯米饭等，让你回味无穷。公仔箱論壇9 L. S8 Q5 |% ?, V+ L
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而首次去Bar BQ Plaza用餐的客户们也无需感到彷徨，因为亲切的店员会从旁协助，并解说正确的烧烤方式，及最适合的美味吃法。5.39.217.768 l) p+ `, M9 K3 I. ~8 T
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何志健：泰式汤底刺激味觉
7 B( w. y2 C1 d/ K9 c2 h3 P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E6 v3 K2 R* I6 s
对于Bar BQ Plaza此次的邀请，何志健感到十分兴奋，因为能亲自体验无油烟味又健康的烧烤。他说：“该店讲究健康烧烤，所以食材都很新鲜，而且泰式汤底，更能刺激味觉。”; q, _; V, T4 _
; C7 x7 |6 L5 t, ?+ M! \被问是否会担心吃辣而影响身体，他则摇手说不，并笑言吃辣有杀菌的功效，所以吃适量的辣味食物，他个人觉得对身体并无太大影响。
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/ o: T5 N! p9 b, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谈及如何健康饮食，他不禁自豪的说：“饮食要均衡，最重要就是不要挑食，要多吃水果以及蔬菜。”随后，他也补充，所谓“健康食物，健康人生”，所以得好好照顾自己的饮食。公仔箱論壇8 g! d7 E5 o/ Z' M+ s4 @
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煮法
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1. 一旦倒入汤，把猪油放在热盘上，让猪油在热盘中高热溶解，以勿让烧烤的食物粘在盘上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P) Z) w0 w& A$ K3 R6 m
; w) r9 D3 Z# X) O. X5 r2. 把肉类和海鲜置于热盘中烧烤；与此同时也将备有的食材及蔬菜投入汤中。让牛肉煮至浅褐色滋味最好，若烹煮太久会使肉质失去柔滑口感。至于其他肉类和海鲜，煮至黄色便可。5.39.217.76; j* j+ |! ` u; u- g
- q* Y3 e$ L9 ^9 y2 ~- ]叮咛：为了吃得更健康，请勿将肉类沾了酱后烧烤，因该动作会导致沾盘。公仔箱論壇/ G) c* F+ b9 b. ~
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9 G* c$ a* f( C公仔箱論壇至于酱料方面，Bar BQ Plaza为了使肉类与海鲜更为鲜美，每周从曼谷将特制的蔬菜酱料运到大马，让客户们能品尝独一无二的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P( ?+ U. z+ @
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戴国华补充说，若酱料再加入小辣椒、蒜米与酸柑，味道会更好。0 _( F# w9 G2 q0 V
5 y! w* }. m2 L9 E% Y' G4 O$ m! g9 D以上价格仅供参考 |
發表於 2010-10-6 11:09 PM
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