2 _2 d7 _- b+ A; s% n 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。9 D2 g; Z! ?/ A' t0 X
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现在正在做得是中堂鱼鲍 b( e: U2 e$ Y# d1 t8 z, B
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看见服务员做出一层薄薄的皮。5.39.217.769 J' I. r r' S8 s9 p
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: \ r, B7 j! W0 ~; `加上馅料就煲好了。 Q8 l2 d8 U( y3 b$ K " C* R/ p6 Z6 f公仔箱論壇+ ^3 K% ^5 J% X; ]6 k Y4 C3 B' W
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在现场，还看到有一块很特别的木头。9 A' ^/ c# f1 M3 J. R
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2 @3 X7 l. y/ U# c: V公仔箱論壇根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。公仔箱論壇2 H, d$ N {6 L+ Q
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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