H! E b0 r$ ~5 B+ |2 b
3 M3 S1 y( r# J: B5.39.217.76前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！公仔箱論壇* k2 q3 C3 s7 t. Y/ H( e
9 p7 z: o2 n4 P, a 9 A- f" w0 L" J% l) H' U( F- B
# r, s; O/ X% r* Ptvb now,tvbnow,bttvb莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
: G# e. L" ~1 s! k8 J$ o0 ?8 t9 k t
0 n7 y" i3 G# u A" t. u/ S9 d% ?) B4 s
; E3 q" j& r5 } k: E一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
q2 F( @3 L' M; |) L8 `: Y
+ b( P+ g: A8 p0 ktvb now,tvbnow,bttvb 8 J% O' s \* |) Y
公仔箱論壇4 P8 O! R1 n) t1 T! f! o, v& V- H! {
还有很多现场做点心的呢。
0 [8 Q/ Z6 E) }5.39.217.76( y8 p3 s! I' c- [; V7 h
& k6 s" k, b; j+ ]
& u( M* O; f2 X. J* P; X公仔箱論壇刚才那位师傅在做的就是艾角。tvb now,tvbnow,bttvb/ R& r: `7 a. x+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, o5 u7 S. P& |$ ~# Z$ I" r N$ ~* ~
在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。tvb now,tvbnow,bttvb) s6 V% U- Y2 u# w# C3 j* O
公仔箱論壇0 z) q& Q) [, ?" ^# U8 w; f+ Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s2 e6 P8 f Z4 k
5.39.217.76: N* E" G e$ |$ h# J5 \
莞香手揸 0 m+ n" `: A& N1 `% E0 `
5.39.217.766 }; W: V4 K" z* u. s7 e
不过看样子不太吸引人。
5 U- e0 @0 j+ S! c( @( t/ O3 x5.39.217.76
6 [9 `; J8 h. z2 E- _+ `+ l, a, R ]公仔箱論壇 公仔箱論壇- ~4 b7 ]1 i4 S% m. t0 ^
2 t& z/ I4 d5 e" D0 f! d
莞香鱼笼tvb now,tvbnow,bttvb3 a9 K& C7 X9 A! E2 |( o/ ^0 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {! W1 ~) I1 n8 s+ F
1 m; I7 U* S, C+ ^ [2 K. c5.39.217.76
* x3 }% D! e. k& F% V3 I# `7 d8 g石米东团
! p5 _/ j# [1 w# P5.39.217.76" q9 o* r" x. w1 S1 }
以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
" \* Y- W! T# T5.39.217.76) y, ~) ]6 e3 d3 D# q
( u$ m. }) z, J0 ?. S8 V5 i4 ~/ Vtvb now,tvbnow,bttvb( x% H7 H$ q% q3 N6 L0 x0 C
现在正在做得是中堂鱼鲍
7 m$ w. t9 s3 e2 r9 w) u! Q: O0 K# z( V# n7 i, g$ \# n
 $ E' y" o7 s- n5 k" T7 {) S0 p: ` ?6 V
5.39.217.76; A% f. T: ?) m* j5 `
看见服务员做出一层薄薄的皮。
' G+ |8 [/ M. A( r0 k+ Qtvb now,tvbnow,bttvb: L" k8 F$ Q0 \1 p ^& A
 公仔箱論壇0 f2 G2 |: z: ^ f" z* N$ ~" u8 k
8 X" Y6 q7 K. @: v0 ~ y! utvb now,tvbnow,bttvb加上馅料就煲好了。
. X8 D) X+ {2 I
* s7 S. H3 U9 J6 p- _' y7 E0 y ]! ~5.39.217.76
" R) s7 U9 A' R# H$ O3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& U8 S6 c% u }2 L8 g! W9 \
在现场，还看到有一块很特别的木头。* \- ~6 I* |7 o$ w/ S
公仔箱論壇9 i6 Q/ M4 G4 F# W* _# m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O) e4 Z! S1 U' v. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @ A8 Z6 E. A+ f* h* B; j
根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
: p& A- z* _, W4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }: v0 V+ L [& Q# l: W
不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
| 