【原料】 公仔箱論壇" d* ?' Y. X6 @1 M9 g. L/ z
活河虾。
' p2 d5 I! e* s6 F公仔箱論壇【调料选用】
% F' T8 u4 a9 w+ t& Ktvb now,tvbnow,bttvb盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
- E3 }% K5 |9 s9 R+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【制作及食用过程】
5 G* I2 Q& ]! X b0 \（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
2 V6 L! ?! S- [2 {1 Y% r公仔箱論壇（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。 1 m, v! ]3 c% Z( M
（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。
8 ?# d4 Q* o' A! c特点：鲜、嫩、香、别有风味。 |
發表於 2010-10-6 09:32 PM
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