材料
! O) M% O1 x+ E" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許公仔箱論壇$ ^& Y+ V/ I2 y. N: U7 P
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4 d7 L" D% |: E3 e1 Q% ?$ t7 }做法
2 ]( `" T$ y) ^7 t ^6 j3 q/ S1.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。 \/ O2 m' K# f4 T! N: f
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2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。5 b$ p& N# \- t$ Y9 o+ u3 _& a
4 w2 N- j; s$ H, O( _! N" t3.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。
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傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。
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發表於 2010-10-6 05:38 AM
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發表於 2010-10-6 07:24 AM
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