材料
+ Y9 e$ B, \* x5 P9 l8 }: d, ]9 Y5.39.217.76急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許公仔箱論壇/ b- h0 \, g2 _ a, |7 F
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做法7 p9 s0 a' G' j% L2 i0 v, I* Q$ k
1.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。$ u: u& W# y) z
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2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。
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& P W( ?, r# t* G3.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 t7 u- Y( ?, k% i: q9 u: h
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傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。5.39.217.76+ ~/ F B9 [0 d! D$ a9 w
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發表於 2010-10-6 05:38 AM
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發表於 2010-10-6 07:24 AM
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