材料
# y3 w4 b( j% |2 s& a/ j5 Y4 p橄欖油 2湯匙、無鹽牛油 60克、麪粉 4湯匙、牛奶 350毫升、西班牙風乾火腿/麪包糠 80克、雞蛋（拂勻） 2隻、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇1 ^: c4 [1 e% l
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+ r( |4 X2 S8 t8 b5.39.217.76做法
* I l/ P+ j/ V. X; K1 N& _, x; R% y. Y1.西班牙風乾火腿切粒備用。牛奶倒入煲以中火煲滾。% L* ]; u* G" O
: K' t3 ]8 B: h5 \4 B0 s1 i" E8 k: N5.39.217.762.開細火燒熱橄欖油，加入牛油煮熔後下麪粉拌勻，倒入熱牛奶邊倒邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 s, ^: c0 |0 L; x# S! z
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3.加入火腿粒、鹽、黑胡椒碎拌勻成麪糰，盛起放雪櫃冷凍兩小時成火腿麪糰。
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2 F2 W: {8 R# F4 G& Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將雪過的火腿麪糰搓成約 2吋條狀，沾上蛋漿，再沾上麪包糠。5.燒熱油至 160℃，放入火腿麪糰，不時攪拌，以中火炸約 2分鐘至金黃色即可上碟。
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發表於 2010-10-6 05:37 AM
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