材料tvb now,tvbnow,bttvb& ?6 Q4 N1 d5 C$ Y" g) K) N, k
橄欖油 2湯匙、無鹽牛油 60克、麪粉 4湯匙、牛奶 350毫升、西班牙風乾火腿/麪包糠 80克、雞蛋（拂勻） 2隻、鹽/黑胡椒碎各少許
% E8 D6 ]/ d" I4 }% x. V4 d* F% v
: z& _2 t: K( }& L, f公仔箱論壇5.39.217.76& ]0 j$ X- u2 Y+ |7 T4 t8 n2 _. [
做法公仔箱論壇) d1 I% k. b* `( m- s$ F
1.西班牙風乾火腿切粒備用。牛奶倒入煲以中火煲滾。公仔箱論壇, N7 Z' G! s: I" ~- {
+ |$ x+ y3 j) G2 s5.39.217.762.開細火燒熱橄欖油，加入牛油煮熔後下麪粉拌勻，倒入熱牛奶邊倒邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb X: {9 A# S m I" L: Z- ]
: w& P2 Q/ b* E! N公仔箱論壇3.加入火腿粒、鹽、黑胡椒碎拌勻成麪糰，盛起放雪櫃冷凍兩小時成火腿麪糰。
" p' J/ Y( i" S) ~: _- F, V! r7 i
9 D/ T+ ~0 M! e! f4.將雪過的火腿麪糰搓成約 2吋條狀，沾上蛋漿，再沾上麪包糠。5.燒熱油至 160℃，放入火腿麪糰，不時攪拌，以中火炸約 2分鐘至金黃色即可上碟。 5.39.217.763 H7 ^& J( Z, b# }0 |2 N% o
|
發表於 2010-10-6 05:37 AM
| 