材料
. C. {2 P9 b, Q* b) t* D公仔箱論壇薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量5.39.217.76' X5 f' l' o3 y0 m
: {# v! @8 R+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a) Z+ y( P5 x+ k
做法
* `/ p/ b* m3 l1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。公仔箱論壇' J- P7 U. C; n+ ^
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2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^* ?! M- l2 C+ p$ O
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3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 T! x! Q y5 d& {( a
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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