材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、公仔箱論壇. n$ L- x5 k9 M% s, n& G- F
蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u( C8 N5 A& \) v, N
盐、糖、老抽、蚝油各适量。公仔箱論壇. m3 }: I. t& `6 C) R5 I
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；
& f, ]3 u. L3 X" W' ^公仔箱論壇 水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，6 c/ B$ a& \6 N i
放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
% X: k! |# V5 G2 r6 h公仔箱論壇 爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，/ M5 _% i. ^: _; f% v) W
溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，
6 }9 t' d/ _% x; i7 Ttvb now,tvbnow,bttvb 以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，
n9 `4 J' \$ C0 e$ U7 i7 e5 w 然后收汁调味，放入芫荽即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
| 