材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、
0 n$ s6 {" |& r2 w2 v1 p5 d; e 蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，
. g! w; T) ` H8 u! Z' ~' ] 盐、糖、老抽、蚝油各适量。
! h) w' R5 t4 k; b公仔箱論壇做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；5.39.217.76; ^6 l+ R: k/ [
水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，5.39.217.765 J$ o8 i7 V& Y* {
放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
, W: S- ]. d. j K" t4 J6 ]: { 爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，, ^9 a7 |) ^& v3 }6 O! P( `
溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，
' G# F% [7 v9 |, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，- s# F/ R# B+ f4 K3 C
然后收汁调味，放入芫荽即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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