材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、
' e. |' h: y( K; Y& ~. V' e公仔箱論壇 蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，
+ _, e9 ?, Z. I! N4 U5 i 盐、糖、老抽、蚝油各适量。5.39.217.768 l0 S5 k Y6 T6 k# x) Q- h9 h
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；
6 M" D: k1 g0 N/ P: P6 Q5.39.217.76 水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，
- L# b8 V# B% G- Z3 I& U) p 放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
5 s/ a. W( y; k# Y. [ 爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，
8 y( l, `' f6 j. d' ~. V6 F1 C2 }5.39.217.76 溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ F+ |! k0 @- S& R
以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 _' Y* z V! L4 o+ I9 P, j" U
然后收汁调味，放入芫荽即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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