材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、
x, l' S. }6 m6 h 虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，3 i4 r+ w) B. l- L. f/ Z+ n
盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。tvb now,tvbnow,bttvb9 D, l- i5 M. [1 ^- v7 X+ t
做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻， }9 v$ u `9 c# G/ G2 I; c- P
用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；
, K/ f1 E$ W: }( j! d; x5.39.217.76 开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，: B1 [, f1 n' N! F
滚15分钟，然后调味，加入豆腐，5.39.217.769 C$ V- a: X* m3 z0 s
慢火滚8分钟即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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