材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、
& ?# V9 ?0 _+ g2 n9 i: x公仔箱論壇 虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，公仔箱論壇5 }& E7 d8 @& _+ K j
盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
" L ~ F# s& `3 L( Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，公仔箱論壇& Q+ I% I3 [# ]% `& g- y' e
用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；/ M7 r9 z' d `% X/ e4 C; N
开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，tvb now,tvbnow,bttvb- O$ E" v' C5 e4 ?8 \& ]
滚15分钟，然后调味，加入豆腐，0 ~7 I4 T7 s( ]7 [1 l4 d
慢火滚8分钟即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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