; I, x* D& t- c2 t\" T公仔箱論壇 公仔箱論壇* A- j( k( V% d3 S/ }
9 [* \; U8 s& U+ ?( B3 n2 ^0 ^【原料】
) H- e: E4 W6 C* N! C9 `' b- z1 N鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量 tvb now,tvbnow,bttvb4 x6 c- p6 U; u6 z3 z
【制作过程】
* x$ K" S) G7 t3 y1 Y1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
D3 U. m9 z7 s5 \( w/ l2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝；
/ q* m5 U: ^2 h; S3 L! _* `3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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