! N Z1 J$ w* j* B4 P公仔箱論壇★杏香咖哩魚柳（4人份）/ t _7 B; M# U, L9 g. K9 ]
材料：
" T0 \7 T( `: e% Q鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許
0 A/ [% I2 _4 c& G做法：
; l- u$ j* V$ P* ?6 y7 t5 F, {( F' D1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j) K/ G: X" t0 ]
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
+ ]& M: P% \+ u9 K. o7 S3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
! Q" G3 {. E; e" Q0 a9 R+ a- T6 G1 w4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。tvb now,tvbnow,bttvb' g. W- w6 v: V* z8 K3 K9 S
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。/ C& U: j3 s6 @5 v( z1 l
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發表於 2010-10-4 08:31 PM
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