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[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊


6 e4 \) O& u9 Z; ]# M6 m7 q: e1 A5.39.217.76材料:蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
# S. z( Y. e9 o, n7 a( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙
/ ?/ I; g0 Q4 Y% ?5.39.217.76作法:
. s" j9 j* p/ B4 _- A1. 大蒜、洋蔥切碎; 蛤蜊洗淨,備用。
1 S) G) n6 T) K. g2. 以橄欖油熱鍋,放入大蒜及洋蔥爆香。! @1 }2 t4 B# u6 P& H  R
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒, 約3至5分鐘至蛤蜊全開,汁略收
即成。
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