9 w" o/ k2 x: c J R* X" @材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
% u: \8 x; G& H. _1 \ e公仔箱論壇調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 5.39.217.76) ~5 `! R4 T* h K* x% U1 y
作法： [! J( A! ~( ~/ F, P
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。
4 s& y" s6 M3 P# Z; Z公仔箱論壇2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。
& Q/ O) I7 `/ n O. H. |公仔箱論壇3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。 |
發表於 2010-10-4 08:29 PM
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