材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v# d# M) }) t. C* p1 D- q
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@* m) @& g% N& f5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料:牛肉(或豬肉）
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9 C. Q6 H3 }4 k5.39.217.76青蒜兩根
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; V% p! f: }; h1 ^& N5.39.217.76青菜2-3棵5.39.217.766 }% u1 Q, s1 u" N+ y( O
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辣椒和花椒tvb now,tvbnow,bttvb7 C! ?+ k% @3 B$ X3 H
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x/ P, O5 ^8 P
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- r) D8 F2 Q8 c4 P% b青菜切段、青蒜打斜切段
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2 }+ n* v- _: }+ m0 F2 b, e( g) g5.39.217.76肉切片，做這道菜的肉片可以不用切得太薄，這樣吃起來會很過癮，切下來的牛肉片，加上水澱粉、一小勺鹽和料酒，可以放一點點老抽（用來上色的），澱粉要稍多一些讓肉片在嘴裡感覺很嫩滑。和勻了漿上十五分鐘
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8 `( Z2 M, s# {9 C1 e" I辣椒花椒略炒，鍋置火上，燒干水汽，關小火將辣椒和花椒倒入翻炒，一定要用小火，否則很容易燒焦
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% E% M+ l; A7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @) v6 q1 V/ n3 `; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒花椒碾碎，將上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀來回碾碎
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/ t* T' y3 H5 V4 o老薑、蔥白一小段、蒜四瓣，如圖，薑蔥蒜都切成片 P$ D) l& x( a4 Z( n' [
7 t( g) ]/ L0 R* D: y9 a2 `& J2 t5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i6 W$ w0 j; n8 N
豆瓣醬一勺半，可用辣椒油代替，香香辣辣的
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# g$ {* G1 ^3 X1 c- N+ V1 |炒制配料，鍋內放油，油熱將豆瓣醬倒入炒香，然後放入姜蒜蔥炒一小會5.39.217.76. x0 O! f- Z/ ?6 @: k/ n4 C& |
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U; c7 }0 z1 h$ t5 ? Ftvb now,tvbnow,bttvb加水做湯，炒好的配料加水，放鹽、味精，青蒜，煮開
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加入青菜，煮開的湯裡加入青菜，至煮得斷生時就起鍋裝入碗裡，切記別煮得太久了，否則吃起來就沒有那股子脆勁了。青菜裝盤，看看，這樣就用青菜打底了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ H; i$ [# ?& c" a# P5 Z( g
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1 t; u: Q- M# _$ [3 x2 ttvb now,tvbnow,bttvb煮肉，關小火，臨下鍋前再將牛肉片攪一攪，然後將漿好的牛肉逐片劃入，全部入鍋以後將火開大些TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ {/ D3 A' r
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將煮好的牛肉連湯倒入碗中，撒上辣椒和花椒碎，把鍋洗淨，鍋內放油，油熱後倒入碗中，隨著辣椒和花椒被油浸炸的吱吱聲，一陣香氣撲鼻而來~~~~~~~~~~~
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' `1 p: F4 @8 h0 }6 L6 N* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。p.s 唔食牛肉嘅朋友,可用其他肉類代替 |
發表於 2007-7-4 03:10 PM
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好像。。。无人喜欢哇。。。。。
發表於 2007-7-10 05:01 AM
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