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圖：克林頓今年九月和去年的照片對比\資料圖片
) [* i8 Q5 t. i! y3 U【大公報訊】據英國《每日電訊報》網絡版3日消息：美國前總統克林頓如今宣稱，他要永遠戒吃漢堡和意式薄餅，轉而多吃豆類和蔬果，以對抗心臟病了。但有人批評他的新飲食習慣走偏鋒。 3 |/ {+ [& S& [9 g
早前克林頓嫁女時，他已在讚美暢銷書《救命飲食》（原書名字為「The China Study」）有多好了。這本書是一種嚴謹飲食習慣的藍圖。克林頓指自己如今外觀窈窕，都拜該種飲食習慣所賜。
; q7 R) b6 J; m0 Ctvb now,tvbnow,bttvb眾所周知，克林頓嗜吃漢堡和燒烤，而且一直在對抗心臟病。但如今他把自己在女兒婚禮上與賓客分享的秘密──奉行接近茹素的養生法，在美國公開。 + w9 h6 s) X7 S) I/ v% n2 F
他早前按照茹素已久的女兒切爾西的命令，在她出嫁前減體重。他選擇奉行的是一種以植物為基礎、不含乳類或肉類的低脂飲食習慣，因為有人大膽聲稱這種飲食習慣會自然徹底扭轉冠心病的病情。克林頓曾於2004年接受心臟搭橋手術，今年初也曾因冠狀動脈閉塞而要植入支架。 $ h/ h) }- e8 d: ~. H+ X. G; K
64歲的克林頓近日在電視上說：「基本上我現在奉行一套以植物為基礎的飲食習慣。我以豆、蔬菜和水果為主食。我現在每天早上都喝一種蛋白質補充劑──我喝的不是乳品，而是混合了水果和蛋白質粉的杏仁奶，好讓我在一天開始就得到一整天的蛋白質了。」 公仔箱論壇" K0 W' y0 l' C) R; c
他說，其間他減去了24磅（比切爾西據報給他定下的減重目標15磅還要多），如今已回復他唸書時的體重了。 7 M$ R* C9 O. ~( W0 [. b
但他說，關鍵其實在於一項研究。這項研究暗示，超過80%奉行以植物為基礎的飲食習慣的人，都發現自己在動脈阻塞、膽固醇水平和冠狀動脈鈣化等方面大有改善。 5.39.217.76. ?: o% x& }2 T6 i1 M. X6 g
但克林頓奉行的新飲食習慣遭到一些營養師批評太激進和缺乏平衡。他們認為，低脂乳品和瘦肉都是健康減重所需要的；而以植物為基礎的食品，雖然有低卡和高纖的好處，但也有缺乏鐵、鋅和鈣等主要礦物和缺乏奧米加-3脂肪酸的壞處。 |
發表於 2010-10-4 07:36 PM
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