池景海景橋景 任君選5.39.217.762 F( p: `7 A }- F
中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。5.39.217.76/ \, U' R! i4 u- E; U" u
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沙田凱悅酒店
' T/ p* v* R% y* a% {8 J公仔箱論壇圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。公仔箱論壇! y- {3 P* o0 `! H h7 K
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必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。
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* l; [3 y# {( H$ ? ~! t不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。5.39.217.765 y" C. l4 {8 h
, Q' u. w0 Z) L z吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。
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至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。3 f _$ `) D: T# [
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■食得醒/ i4 Y; V. W: H& L" v: `; g
招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批' A* I6 I# v0 T) d5 H
收費﹕成人$338/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j6 u. N5 E7 t: a/ u0 y
小童$169/位
' k& P# q1 w: |0 Ltvb now,tvbnow,bttvb另加一服務費TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @, @2 g, Z/ q1 U6 Z3 f8 C
付款方法﹕現金、Visa、Master2 W1 G7 y5 n" R6 w/ K
泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時
& l3 W; O: e e2 b, P" m公仔箱論壇小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M1 g) }" P3 W( r- U) @1 G
4 s9 x! L$ \/ f/ a■池畔酒吧tvb now,tvbnow,bttvb% I6 p8 t& e) H* S
地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧
$ ~8 l7 h3 K0 v3 E5.39.217.76營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00tvb now,tvbnow,bttvb6 x& c) v Y9 r' V7 S v9 P' L- R
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發表於 2010-10-4 02:01 PM
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發表於 2010-10-4 04:40 PM
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