池景海景橋景 任君選
* A$ b; [5 U, Etvb now,tvbnow,bttvb中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。公仔箱論壇 L9 r$ t7 ]3 S
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沙田凱悅酒店5.39.217.762 S+ M6 ?% k( Z2 q4 |& s
圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @4 v; i& a- ]# t/ p
% _& g' g4 K' }) w5 O( v/ i4 h! D必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。公仔箱論壇, U3 A% M K2 H" z5 X* h
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不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
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. P$ A ~$ P! ^( n: D公仔箱論壇吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。公仔箱論壇6 Z6 w" B" |( `6 Y. i: g
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至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。5.39.217.76% `* x0 `$ o0 N- Q: ]* J" Z/ n* R
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■食得醒5.39.217.76' X. B6 r) Y1 \# ~& L4 e' `
招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批5.39.217.760 X j$ c, S8 e8 W
收費﹕成人$338/位
* L5 a+ S& h$ M8 I( C公仔箱論壇小童$169/位5.39.217.76& C$ _* z0 b& |( O
另加一服務費
! l, h3 D- ^ e- H7 ]5 Q5.39.217.76付款方法﹕現金、Visa、Mastertvb now,tvbnow,bttvb" Y& X8 S/ D' z3 U
泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時
6 w0 l+ ^$ C7 y1 z6 F3 u9 v, n小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出3 J4 u+ p8 z7 p* i7 ~
5 l8 p1 z" ]! ~. J" S: l! C# Z公仔箱論壇■池畔酒吧
4 m; M6 f3 }8 F# c$ e地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧公仔箱論壇5 C! V$ j1 Z8 v# R/ Z; n) L; c
營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00
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發表於 2010-10-4 02:01 PM
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發表於 2010-10-4 04:40 PM
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