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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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% k3 A: e' O1 s3 e海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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. K: I; X) }7 ~2 x$ F5.39.217.76荃灣帝景酒店
$ _$ }7 w& i2 I) m公仔箱論壇位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。公仔箱論壇! x/ f$ |3 u' s- C
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。: Z% ^3 ]2 K! H M
9 t* h+ \. l, o: b+ y■食得醒tvb now,tvbnow,bttvb$ E& I: r* U8 P$ O0 u
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
1 c' @6 }3 r$ ?8 J4 w收費﹕$218，加一服務費5.39.217.76, w0 }- o) N% }; K
付款方法﹕現金、Visa、Master
( `3 Q6 F8 b* X* v, H @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時tvb now,tvbnow,bttvb/ D. S" [! l- P1 u: x1 R
小貼士﹕
( B# B; _- h( n4 R) l公仔箱論壇˙ 包場需最少15人5.39.217.76- a) c! l9 ]/ E& g' W {
˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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- [% s5 b/ [( u* A4 c, G& _ U5 Y' A& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e, L% h( D% G5 q& x# Ttvb now,tvbnow,bttvb■爐端燒餐廳tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 p+ z H- _# E
地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace公仔箱論壇. l: e- \ B: [/ t4 [( d/ K3 a$ y
營業時間﹕晚上6:30至9:30" H; k) @9 ^2 i5 q9 M
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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