! t* y6 h& B9 u) E( ]5.39.217.76每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& Q; w4 W+ d! x7 l2 g
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 公仔箱論壇% i( {4 y5 T ?* Q- f
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荃灣帝景酒店
' ^# n$ C& V: m( Q, H公仔箱論壇位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。5.39.217.763 u' m1 ^2 C4 B9 \3 O! y/ t
* O; _& I* Y) _6 }6 p9 }5.39.217.76送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
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■食得醒
# B5 k$ d3 m" w4 f. f招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
* f' w6 c# Z& z5.39.217.76收費﹕$218，加一服務費
- s' G2 ~( L z$ l$ g5 b付款方法﹕現金、Visa、Master5.39.217.76" D" s# S' E8 A; O+ W# x
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
+ T4 ^. Z6 }0 P! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士﹕
' V5 r9 M$ R [, N! H) B˙ 包場需最少15人tvb now,tvbnow,bttvb9 n/ O# ?+ ~) v: u X6 x9 v8 s
˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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$ Z: b6 @' i2 Y" p' \: `' R1 V; c■爐端燒餐廳5.39.217.76' Z' [5 f. [: V/ c0 W# z
地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
$ y- }$ Q: H- {5 d& x: l+ ~5.39.217.76營業時間﹕晚上6:30至9:30
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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