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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 8 T* `9 i% }! S
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9 p( y: D8 r/ z$ o海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
p- U7 W) T+ y% p' U! A$ k' D. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ `6 K9 I: J5 A1 F
荃灣帝景酒店
' p! I# w, i4 z& _, v4 I* X; c: ? w位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。公仔箱論壇. s f8 o2 u J7 Q. L8 d4 v/ d
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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[# m( u4 J$ G" v' Ftvb now,tvbnow,bttvb其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。0 c1 z. ]( u K% E% q+ w- V
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■食得醒
% l7 w2 ^- t* T9 P( ]+ q- ~( ~公仔箱論壇招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉8 u- v* Z. K" p# _. e
收費﹕$218，加一服務費TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J( N; l6 Y: s! v8 M
付款方法﹕現金、Visa、Mastertvb now,tvbnow,bttvb+ i1 y. Z9 U) \% P, `9 T0 P/ g
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時, q* x1 {6 c0 }1 d6 H# _
小貼士﹕
, P' l" L8 }5 }4 }! e6 z7 g˙ 包場需最少15人
0 V1 g1 E$ o$ I( @* ?9 y# ~˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
: F4 l7 e5 ?9 J! Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r$ N- e. \$ ]( b4 P) W- Y. k) W8 @
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■爐端燒餐廳
6 I& m6 _! T( M) q) b5.39.217.76地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
! j W5 Y& K0 u3 n& N. c# l營業時間﹕晚上6:30至9:30公仔箱論壇" s6 G; R9 G" _: I: C$ k4 E
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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