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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 5.39.217.76' U1 n8 V# W1 O
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5 R% }! L- d: {. r) O7 l海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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) I2 J5 `1 z( P6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荃灣帝景酒店
- S+ i$ @" z4 @7 \( s; [6 W; X' S$ _& etvb now,tvbnow,bttvb位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。4 p! T V$ [# b$ d
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。" s. k6 ]1 D! X# h0 h1 J
% ` |1 Q S0 Z; @4 c公仔箱論壇海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。. `; g% F& k/ h/ n
: R/ T9 K5 e2 x H$ D' w7 j. N其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
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■食得醒
1 X: r6 s$ r3 e/ f; K公仔箱論壇招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
/ H& q, ^! h# n3 _公仔箱論壇收費﹕$218，加一服務費
5 E4 }5 A5 V1 z8 Y. P9 K$ f公仔箱論壇付款方法﹕現金、Visa、Master
+ }5 K3 S* ]' |1 H* ], H% y9 v6 \tvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I; [+ |* o6 m+ `6 g
小貼士﹕5.39.217.76$ L% t8 c# ^5 C) j* u' R: \; D
˙ 包場需最少15人
, l' B y& q. i. K% @1 B0 G) I+ v公仔箱論壇˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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■爐端燒餐廳
: F5 p2 |$ h$ j1 K$ r地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace) o( W0 E; t4 n+ ~- b/ s- V
營業時間﹕晚上6:30至9:30
! x. p. q1 y" `+ i# R/ W9 }1 y公仔箱論壇5.39.217.766 J2 a* ~- O+ y3 ~" b$ {: c
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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