2 C X) R/ Q* M5.39.217.76每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 公仔箱論壇: F+ t4 {9 u5 {
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2 G- F# ]+ b6 g0 r* Q# H! Z( I海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 , ]6 ~- R. |8 i* b/ B" n
, P; S; H4 }5 j% r公仔箱論壇荃灣帝景酒店
" t k( c+ B6 ? d6 n3 o- I5.39.217.76位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。5.39.217.76# R: X/ T" d/ Z) G/ D) K$ r+ L
# I! H8 |6 S" v6 `2 u) Q公仔箱論壇送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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! h* g1 f6 t# q# \" z; y海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。% ]2 H+ ?. ~5 f5 H: _
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。7 @9 I; U4 H8 k4 A9 q6 |' ^' X& U8 f/ v @
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■食得醒公仔箱論壇7 t6 T! V4 E2 J% ]. D& M5 \9 N# P$ g
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
6 f5 u; h: f) v7 x9 B$ V公仔箱論壇收費﹕$218，加一服務費3 n5 L* R: L! N9 _8 G
付款方法﹕現金、Visa、Master
6 k5 Z8 W2 x: J) s# ^: p3 _tvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
, b, q, w" n4 J; o7 Q# R$ E小貼士﹕
: C# T) p" d+ d* a. z, @0 v˙ 包場需最少15人tvb now,tvbnow,bttvb0 n$ x9 b. M2 e8 ^+ P
˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
! g2 I6 m. G8 W) g0 i6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 T' R2 w7 M# n/ R8 a
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■爐端燒餐廳
0 @: @6 x+ G8 _9 Q4 n6 y5.39.217.76地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
7 `# n% J& |. |( X i5.39.217.76營業時間﹕晚上6:30至9:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c* H) b4 R% h% m2 X$ c% r/ V
1 a' M9 `6 v b4 B; _% d公仔箱論壇 | 
發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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