材料7 Z" s- @7 K* M0 C* \* Q
美國桶蠔 12隻、芝麻 1/3茶匙、麪包糠 1杯、鹽/黑椒各少許、蛋漿 2隻、麪粉 1杯、沙律醬 3湯匙、芥末粉 1/2茶匙* O, @9 i% b$ ?* ^7 A4 D3 d
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做法 % n. X8 y. F4 o9 X. g. B/ r
1.把已瀝乾水的生蠔用毛巾吸去多餘水份。將芝麻、黑椒同鹽加入麪包糠中，混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* Y Z* e1 H. h) ~: U f
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2.生蠔撲麪粉後，蘸蛋漿，最後鋪上混好的麪包糠。5.39.217.76$ z) m3 i3 O% \, R
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3.大火燒熱油，放生蠔炸 2分鐘至金黃色，瀝油即成。沙律醬混合芥末粉，伴炸蠔上碟。
- w }( p. }- ~4 X+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" S, j. C1 ~* t+ V# Z& J
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美國桶蠔
9 j# s* Q5 z8 I+ `0 ~6 H* A9 v% F0 ^( P5.39.217.76體形肥大，毋須特別處理，適用於熟食，烤焗煎炸皆宜。 |
發表於 2010-10-4 05:35 AM
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發表於 2010-10-4 07:18 AM
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