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手工包點

在機器化的年代裡,你是否仍然懷念媽媽在佳節親手做出的來的點心、糕點、包點?
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) g1 w: [6 s  n公仔箱論壇在講求效率的現代社會,衣、食、住、行都少不了機器的輔助。不論做甚麼樣樣都要有機器“代工”,濃濃古早味的“手工”似乎已停留在遙遠的記憶裡。
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% ]1 N; k- K  k* H如果有一天,你們有幸吃到純手工製作的傳統包點,是否讓你有擁抱幸福的喜悅呢?1 @" F$ [' l& D. S. t- J1 A, |, F

  ]6 Q+ H6 q5 e( X! [tvb now,tvbnow,bttvb不久前,剛受到發展洪流影響的吉北本同縣多皆小鎮,雖有多間老店屋被迫拆除讓路興建高架天橋,慶幸老字號的“和泉茶室”得以倖免。
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: @, ^+ w8 Q* V3 `* _' P堅持不向機器“屈服”tvb now,tvbnow,bttvb) J9 O6 S( I! {5 k. H/ L: o( `

% T& `& H" E+ k* v( ~, W" d- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這一家茶室,從現任東主龍仕安(53歲)的父親那一代開始,傳承至今仍堅持不向機器“屈服”,維持每一天由龍氏夫婦兩人親手製作包點。
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從準備材料、挍麵粉、發酵、揉麵團、發酵、包餡料、發酵,然而下蒸籠,都不假手他人或機器,連燒火也是用木材。
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一粒粒令人垂涎欲滴的包點,有3種餡料,即豬肉、加耶、豆沙,絕對是美味的天然的食品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v: q9 J% b- J& g: i' S
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龍仕安:顧客食髓知味再回頭5.39.217.76# d& k+ a( b; `1 U7 f+ A

" O7 Z/ R. J0 m8 ^, {; [0 t4 e1 o0 d公仔箱論壇龍仕安受詢時說,其父親於日軍佔領大馬時已開始經營包點生意,傳承到他手中也已20多年,前後合計約70多年。
4 w  z# N. j" o3 {7 D; i* y, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! Z; t# C5 R. S, y0 F. z- |* K
包點顧客以多皆、亞羅士打、丹那美拉、本同市鎮、十字港居民佔多數,但是回頭客也多,往往吃過和泉包點後,會再回來品味。
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* Z# m# t2 k+ R- O) [; P2 J" w% `名人點評:文德學校董事長
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7 f" C& H+ v: h- V98年開始接觸從此愛上TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% _3 Z/ a2 j' A7 `# J) m5 l
王孫文:愛它“古早味”
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王孫文於1998年開始接觸和泉茶室包點,從此就對這一家包點念念不忘,就算現在搬到亞羅士打居住,只要有來到多皆而時間又充裕,就會來和泉享用包點。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c$ }$ I% P: x* w& }- P4 p
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詢問他和泉包點的特色是甚麼,他一時間反而想不出,但是就是忘不了這家以手工製作聞名的飽點,那一股“古早味”吧!
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孫文是多皆地方領袖,但是龍仕安會認識他,反而因為飽點,而不是孫文在社會上取得的成就,也算一種另類緣份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @% \( F5 }# ]: k/ @) j- G% B" |* ^

    一籠包點,還沒有蒸熱就讓人垂涎欲滴。(圖:星洲日報)


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    多種工序:龍仕安夫婦親力親為(圖:星洲日報)


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    手工製作的產量雖不多,但是龍仕安仍堅持傳承父親的手藝。(圖:星洲日報)

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    王孫文念念不忘那股古早味。(圖:星洲日報)


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  • 和泉飽點是多皆知名小吃之一。(圖:星洲日報)

love it
好似幾正喎
- x7 i- C; g/ q) E0 D% c5.39.217.76Thanks
1

評分次數

  • dereklam

任何有意義的活動
, `. J4 l' M/ R5 B5 Y5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s3 e" L. T/ y6 X  k4 b# J公仔箱論壇都不應該被任何因素破壞而停止
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加油!!
thank for the information
也算一種另類緣份
堅持才能維持傳統!
堅持傳統的才是美食<正>
好吃
好香
我要吃呀
无私分享好资源,回复支持少不了。
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
thanks
THX!!!!!!!!
有傳統的古早味!不錯唷!
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