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[甜品] 意式心太軟

材料公仔箱論壇' o! o' R( I7 Q2 E+ y
雞蛋 2隻、啡糖 50克、 70%黑朱古力 150克、牛油 110克、麪粉/粟粉各 25克、谷咕粉 10克、忌廉 50毫升、溶牛油/糖霜各少許公仔箱論壇* i# U) k+ |" u( X8 z

( X+ M0 B3 U. B, g* {2 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @7 S1 B) B' a$ H; |; Y' c" w
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r! q, n, z& h, W8 d7 a
1.將雞蛋加入啡糖打至企身備用。公仔箱論壇- Z6 i! `' _* i/ K* A6 x, ]

- h. `2 G- _9 t$ ~5.39.217.762.黑朱古力、牛油、忌廉倒入碗中,以微波爐中火加熱 1分鐘取出略拌勻,再加熱 1-2分鐘至朱古力略溶化。$ v2 L) ?! n% g3 N- ^0 B: Y1 N1 ~: w' y
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3.將麪粉及粟粉加入雞蛋漿中輕輕拌勻,再將朱古力漿倒入拌勻。
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4.於小錫紙杯內掃上溶牛油,均勻地撒上谷咕粉,然後倒入麪漿至九成滿。5.預熱焗爐至 200℃,放入焗 7-8分鐘,取出撒上糖霜即成。
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5 H; x( P+ M( a0 Q5 e5.39.217.76毋須將熱朱古力加熱至完全溶掉,當與牛油和忌廉拌勻時便會慢慢融和。
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