材料
0 t4 B& y9 d! m$ { O公仔箱論壇鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量" x8 j7 l' O( I5 P& ]1 [
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做法5.39.217.76# P: c( I# k* V) }5 g
1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。
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# n6 s3 t' F1 [$ t2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。
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3 m- E9 t3 d5 d3 B9 o5.39.217.763.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。
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可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。tvb now,tvbnow,bttvb) \6 H6 k' B% V. d% T3 X! \% i! L+ y
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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