材料
- a: B" L9 f" U0 k1 J5.39.217.76牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升
0 p3 P- ? \: a: l/ r0 |) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \9 A$ y% O' p1 O. W$ l) o( n# x公仔箱論壇
; z) E3 G9 M+ r做法
) }# v6 N4 B, n. d6 a7 I+ R% u1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。5.39.217.76 a, }8 B7 b6 |+ s7 a _
. y' j3 d8 f# n2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。
2 \: e5 @' G3 ?+ b3 m公仔箱論壇# d5 y9 \9 m, ?; |; j1 E6 d4 {
3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。
1 y2 X; f; c/ i1 j6 Y" L% R6 q8 L# |+ f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ f6 L3 Z5 C8 j' ~
4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。
) S/ P7 T7 i8 d5 t; K, B) r5.39.217.76 |
發表於 2010-10-2 06:36 AM
| 