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[西式食譜] 番茄燜牛膝

材料& g* C% k' f  _3 V/ E  Y$ H
牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉(去皮) 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升
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8 i9 l3 I: M  a$ D  _, t5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。
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4 X2 B1 t8 k# }2.將牛仔膝洗淨後吸乾水,撒鹽及薄薄撲一層麪粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* l. k8 n  D+ M( X
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3.燒熱壓力煲,下橄欖油,放入牛仔膝每面煎 2分鐘,灒白酒,下番茄肉拌勻,蓋上煲蓋,滾起後收細火燜 15分鐘。
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; f& p8 K3 V% F5.39.217.764.將玉米粉加水下鹽,以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟,上面放牛仔膝,撒上番荽即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 N- N( y2 H! Q3 I
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