 tvb now,tvbnow,bttvb/ x' g8 Y, |3 S* t- H7 m: {5 J6 R2 H
原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条tvb now,tvbnow,bttvb4 d/ k# Q, y* F. G4 Q" R1 | j
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
! K0 Z$ Y0 [) s3 T$ N 公仔箱論壇# R7 I# m) Z1 } F7 r
+ r- t" ^* z6 G1 U6 `" ?& n! w5.39.217.76事先准备：
" n0 z! M- Y) H7 ^! {5.39.217.761. 肉切末（或绞碎）。0 `- Q& |0 b1 f* A; K' H, x
2. 香菇泡发后去蒂切丁。0 {7 H1 q( V" o P+ ]* Z1 D; c
 公仔箱論壇$ I! F7 t' q% j
制作过程：
" T2 M( i* S( m& G8 v5 F1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。8 u- t, p' O3 L, F' A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* c) E/ K2 B) M. n
2. 加入肉末炒至变色。. [5 U( r( y( o0 W; q7 Q+ g8 U
` [% \* F7 T6 S0 H3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
- N J/ ], M4 r8 ]4 l: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J+ j3 x/ R. O L3 x; ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入适量生抽。
3 _; r# S) U3 E4 E1 o 5.39.217.760 I7 e* B" K8 N; {( z+ p$ C8 `
5. 加入适量老抽。
- q- n9 D, S, Z1 i) t; \( C tvb now,tvbnow,bttvb; G: ]" A: |; m- {% Z1 F
6. 加入适量五香粉。
3 }! d5 O% t0 h tvb now,tvbnow,bttvb2 v* N" m$ F/ u7 u# ^7 `
7. 加入冰糖。5.39.217.76) R8 V& N6 R0 y+ @6 X
) a. j5 c- D1 v' O" c Z- v$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入葱头酥。. F4 X1 [7 R! p c) c. C
% p- Q% e, T$ L7 O3 E5.39.217.769. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。5 d7 E6 ~! y5 t- k, \* U
 5.39.217.76) \ |( k' T) t# O
10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
# S% Q: e/ s0 V* H/ A
9 f, H3 |7 [& K j贴士：+ r6 w& K3 R+ _0 b' L3 J2 B* p
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用5.39.217.76( [$ u! ]. C3 T. [ @
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
% q2 Z4 j1 ?$ [* Z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。0 {9 S$ ^ I& G$ c( _' K1 H
 |
發表於 2010-10-2 02:16 AM
| 
