' E f( b; F* {8 }3 z% E原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
5 x* ]( ^! u# c+ ]+ m4 f v8 b0 u调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' B7 \& T) W' z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [' `5 h* l; G6 X/ o4 ` l5 F# a
- A9 ?2 U5 e5 I- Z4 S2 W/ h& a
事先准备：
* b1 Z" l+ o* M# S/ Y9 [& z1. 肉切末（或绞碎）。
/ G& o% Q# D# v, f2. 香菇泡发后去蒂切丁。
h, j' h. C* @4 F# v# b; f: N5.39.217.76
& F& P" L `# R" R5 T公仔箱論壇制作过程：5.39.217.764 `5 A$ J, @, h; U
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
; g3 v) P4 w& y- H
+ Z& [9 J2 I7 b$ H. A2. 加入肉末炒至变色。
* _" `, s, |1 x) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, ^6 l, J. x/ T# ~! ?% s
3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 tvb now,tvbnow,bttvb% R9 T- D3 ?: b7 {3 x
 tvb now,tvbnow,bttvb& t2 x- E' G. k4 [
4. 加入适量生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z3 K: V9 ]. ]2 w( E6 K
6 {# I3 ~1 W4 m- I' n5. 加入适量老抽。5.39.217.760 f# V+ z" h7 y4 l9 z8 } U( v/ l
1 _% O p5 h: A' I# J* g5 S6. 加入适量五香粉。
% K2 a) Q9 d' ]) k2 A! c& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v+ S5 N$ G) P& z# ktvb now,tvbnow,bttvb7. 加入冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X2 o; `5 k8 R: H, U
 ! \/ y0 F$ r9 g# S# n2 H. i7 _
8. 加入葱头酥。
6 i1 g8 {; Y0 ^! z2 u- {. C3 atvb now,tvbnow,bttvb 2 L, D* i+ L( |* J9 I
9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
) d7 J6 \1 B {4 U; Utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ \6 G" F! ?! v$ s
10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
) }: F. o$ u. u5 }) | 5.39.217.764 P( F6 p; t- ^- Z6 P
贴士：5 p8 k% i2 V/ x$ H4 E& d% b
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用5.39.217.76) P8 M. |0 W# ]# x3 F3 v
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb7 r$ G M* r1 w; k5 I2 a1 y
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
: Y; [' K! f! z' k1 i7 U5.39.217.76 |
發表於 2010-10-2 02:16 AM
| 
