4 U" R5 ?2 W) p$ v" T' L原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条公仔箱論壇. O7 _' c6 `" t }+ O( K1 n
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
* O# z5 m8 a3 ]- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; t# V1 x% y: A
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事先准备：
F$ p2 P( k# g9 t" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉切末（或绞碎）。0 N+ B2 l: C: l
2. 香菇泡发后去蒂切丁。公仔箱論壇. l- l4 A: w6 n6 C; z/ o$ `/ t0 B/ F: x
3 F; P' u3 j3 ^: I# X4 V: Q5.39.217.76制作过程：公仔箱論壇1 \& @$ L$ U: z2 I
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。+ F3 F0 v+ g1 Y( L7 N9 A7 y
7 G! g9 M" j2 H6 `/ p2 a2. 加入肉末炒至变色。
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: j9 h. A4 E- P$ P* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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5 Y- a& o4 G; q2 ~* `( J/ P1 ?公仔箱論壇4. 加入适量生抽。
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5. 加入适量老抽。5.39.217.76( G( i( P; i2 {( @( B
; [; P2 p8 i1 o3 M4 w5 z1 y3 stvb now,tvbnow,bttvb6. 加入适量五香粉。
& Y$ e9 b$ H% J( H2 ` VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 D3 [7 q2 `/ U" E" s& v$ g
7. 加入冰糖。公仔箱論壇; h; ]" r J/ o" }
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8. 加入葱头酥。tvb now,tvbnow,bttvb0 ` p6 t. w( l$ X5 h
: E" E* Z7 ?% e: Q6 c5 ~3 v5.39.217.769. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb; A2 g; W* \9 c2 X8 q1 J8 B
+ H/ {$ l. a8 g( k) n3 n! J10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb( n: D4 N# Y: u+ t. E1 J
9 x1 p7 t' _+ t H _5.39.217.76贴士：
/ J' j0 |! l" q6 v% b3 a2 Z葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用公仔箱論壇+ s( X! V9 t: b& ~3 f: H
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
" r/ Y B4 y% }不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。tvb now,tvbnow,bttvb$ U5 k O8 F L4 {: j- m* R
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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