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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
' @* {! p8 u: _" Y4 ?公仔箱論壇步骤：公仔箱論壇 K- r4 O% e4 m# F f: D7 K: ]
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 }5 K1 L; Y' n, |0 [5 `
+ |9 r3 ^9 r- v+ y3 G2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。tvb now,tvbnow,bttvb5 T* R- G7 f, C& x
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。' x' a+ j* I9 u* j4 x/ O7 c$ Z
& }8 i1 ~7 z4 h+ Z5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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+ ^; J3 ^7 H1 w公仔箱論壇6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
3 c$ x3 o# q9 v! b2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...5.39.217.76& v' k9 z# \ r/ N& M
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！* c) O# J, `( n+ E r
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
R3 \7 e( @" o5 Y) L$ Utvb now,tvbnow,bttvb后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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