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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W6 D) m f4 m2 [) H1 r3 l
步骤：! w0 C: T+ Y) y# Y0 e9 {, [; ~
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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+ b( q4 ^0 K, e8 p5.39.217.764.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 M! ?& w2 _$ a! ~% v+ a
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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! l6 W* `# Y% U' J贴士：
( ^9 u9 L2 f$ p9 M1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O4 j' f9 V: d" \
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
- a! `# k# c2 i# ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
+ n2 H2 d; R( c- z$ M, x3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
9 B6 z. g& `5 J* m& F/ Z公仔箱論壇后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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