) l8 p5 ^5 Q1 k M9 {5 r& f0 p 5.39.217.76& z! U$ g: P+ w. k3 f$ K
材料：鱿鱼，青红椒，洋葱1 s1 W) v* `9 z+ d" |' Y
步骤：
5 u$ B+ N2 P9 N" l' b/ A" Htvb now,tvbnow,bttvb1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
; x* X: c I1 ltvb now,tvbnow,bttvb
' n6 v! _% U: K1 f2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% x/ f0 _1 j' N% _8 y8 Q/ m5 u
 5.39.217.760 H6 J( }) v0 B' A- |! B
4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
' q. |1 f8 a7 o+ R6 y& G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _ Y( n0 |& _ i. i. e
5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。公仔箱論壇6 l, k5 T: D& q6 m# H, M2 p
8 G/ _9 r% V6 e6 r: V' s5.39.217.766.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。0 ~% k" b$ \' A; e
 公仔箱論壇: ~$ G% y# F* K; I0 V. l
贴士：
5 S* w& r! v( q! [" A9 M, v1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
6 Q0 `8 w1 {$ P! q! Q. ]( p一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \. m9 i5 n# ? G8 N S5 D2 g
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
' H. P* U9 h1 C( ?0 w% ]1 F8 L公仔箱論壇3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
5 n# T& Z6 _& v3 G' u, F! r x4 O. Q5.39.217.76后面的料汁里也加些你喜欢的调料。5.39.217.76- [) G& C5 T. p) H
 |
發表於 2010-10-2 02:13 AM
| 
