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7 ?) e! r9 i4 E0 ]: n5 q: B& {材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
0 n$ z/ k4 s; W# f步骤：
" W8 K+ C5 x4 Y* n- ^" J1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。5.39.217.764 w* S+ d" }$ ?7 D
6 v4 a7 S0 G4 s+ _ v5.39.217.762.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* ]7 G1 g3 ?* `# j
& d+ ~$ E8 c$ @8 T( U4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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! L4 G& S! L' D( i3 C5.39.217.766.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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- q- ^7 i2 |/ B9 ]贴士：
( x0 c/ D# @1 }5.39.217.761.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
S7 F$ G& Y2 M公仔箱論壇一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
: L8 P b: N7 j e* U4 A- \! vtvb now,tvbnow,bttvb2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) _ L0 g8 @" h2 n+ l2 {8 j
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，: y8 j3 x# P* Q* y8 k3 n* z$ h' w
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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