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3 s2 a" @% Z$ _( v1 k: v5.39.217.76材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
% `6 N8 v; H1 }6 x步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% r1 q$ t4 \# R/ O' P/ O$ }( A
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F0 G5 A/ G7 Q( _, A
# P0 C; X* T& A, l; f2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。公仔箱論壇5 A; p1 K: u' t7 d% n4 ?
$ ~% Z7 F/ f0 u* s公仔箱論壇4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。公仔箱論壇4 a+ ?9 n7 ]5 h+ o! W4 [* K
% z( z1 t4 s/ g$ a/ L8 K& p7 |5.39.217.765.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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. ]: o2 |0 |/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士：
. [7 Q( k/ d+ C' G3 b& B. ^1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
0 m: I" J0 R/ z5 `. K: i7 S一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
" N9 m3 G3 f9 \/ ~$ q$ ]5.39.217.762. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
' n9 V4 q5 B6 V& v3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，7 I+ h# F2 c; m" ]+ h; i, e8 K
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。tvb now,tvbnow,bttvb7 k& I* Q/ L5 u3 g- x
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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