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材料:鱿鱼,青红椒,洋葱5.39.217.769 d r& ~- G3 m: x
步骤:
$ F8 T4 b1 b, m H5.39.217.761.锅里烧开水,加些料酒,盐进去,把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。tvb now,tvbnow,bttvb4 y4 u- T* ^6 ?1 b A( z! y1 @1 q
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2.炒锅烧热油,下蒜片爆香,加青红椒块,洋葱块炒至断生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c: a# z% f- b# A/ f" v
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4.取甜辣酱,糖,盐,料酒,鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。公仔箱論壇* T! P- U" H, U, U4 z
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅,倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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贴士:0 f) l! }3 E7 s0 L. `' W4 i
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片,如果你买到整只鱿鱼自个处理,tvb now,tvbnow,bttvb; D! ~4 v! c B7 a8 {8 I% g' K% @
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴,特别说一声要小心手哈...
6 S% l6 n$ q" E& K2 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短,不然就不嫩了!公仔箱論壇$ H3 v5 z' `$ n9 i3 }
3.如果你想要又嫩又重口味,那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的,5.39.217.76$ J' M$ N. K" ~& b
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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