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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
, \3 G4 ~- r6 b p, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤：
! s) w2 K5 F. H+ _/ l1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
' N+ R8 e' x/ R; y: ^5 G+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
q. z8 W% c# U; y! N) z公仔箱論壇2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。tvb now,tvbnow,bttvb) s4 j2 ?) m# @3 P5 n# e; q
4 c' u% p e2 f# j# L }5 d$ ?& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。5.39.217.76+ W- C, h8 B- p7 N8 ~1 s
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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5 X5 ~) a; U5 }+ [+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ G- z( L7 H) d X6 p
& C$ R& y: z0 n3 r; f5 @+ h) n1 f贴士：
* h- ^$ Q0 V$ ^' m* I5.39.217.761.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
& T8 d9 a% ]: @5.39.217.76一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...+ j; d- { B- f* I# @8 |& b
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！2 z* w k! t. w1 C- _8 U
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
0 h2 I! ]7 W% K% s; n5.39.217.76后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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