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[中式食譜] 潮式沙茶炒牛粗丸

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牛丸 250克、紅椒/黃椒/青椒各 1/2個、沙茶醬 2湯匙、洋葱 1/2個、乾葱碎少許  y. Q1 w& s5 ^+ d, l( A! h5 V

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1.牛丸洗淨瀝乾,用刀於頂部十字;紅椒、黃椒、青椒、洋葱切絲,備用。公仔箱論壇3 n& R9 {8 D) p8 p" ?' S- `
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2.燒熱鑊下少許油,放入乾葱碎、洋葱、沙茶醬,以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb3 \/ O1 ?) a/ t& c3 R- g6 Z

$ ]& T# p! v2 s! r  V6 t0 _1 ^3.放入牛丸略炒勻後,灒少許清水加蓋煮至牛丸微微脹大,加入青椒絲、紅椒絲、黃椒絲炒勻,即成。
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一個簡單易做的菜式,感謝你的分享!
好好··试吓咁先
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