, l( u; `* g/ g3 P( Z% B) |公仔箱論壇材料：5.39.217.76: V- X' a K$ V( ~8 I
卷心菜半個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D/ A5 V! c! i& x' s! E- F
土豆1個、
& [5 P5 V! g; T# q! G+ A3 u胡蘿卜1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# E% t$ v8 D6 W9 _: _
西紅柿2個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y- |! v0 s5 E- y0 o( ]/ }
洋蔥1個、
) p, c) e0 P& t2 u7 q5.39.217.76西芹2瓣、
* t) X: ]0 b! K香腸1根（最好用紅腸）、' X2 G$ m: p% o" u# H
牛肉半斤、$ ~7 `& a# G2 Z/ X, r" a0 ?
罐裝番茄醬適量、
2 m/ Z6 u, V' Y$ }5 i* c/ ^' b公仔箱論壇番茄沙司適量（可以不放）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y7 A; Z' b* }& [9 V* k
胡椒粉1小匙、
) s R1 @$ {9 N4 z奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、5.39.217.76( q( N! m, S" S$ j5 G" `
面粉1兩、
, ? ^6 E, v( V; F# d# L鹽少許、
1 w% K2 m7 J3 U$ G+ k糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% A% J l+ h+ r1 Y2 W7 U
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做法：
) N+ U$ B/ _( Z7 m: ]& j1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
0 g- e1 @1 }, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
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, D7 B# X7 e! K# ?7 m( ttvb now,tvbnow,bttvb2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。公仔箱論壇8 B z2 e8 ~8 E4 w2 G; z
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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' z# j+ `0 w" r R9 N* H1 ?' V( Z4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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