7 q: U/ Q0 ~) b2 I u材料：
6 q% b4 J$ i9 Z0 U' U1 c) V; U' r' p3 ~tvb now,tvbnow,bttvb卷心菜半個、
# m% x4 D. ]2 Q$ r+ t% [, x6 ltvb now,tvbnow,bttvb土豆1個、
) a: w" R6 s" `+ H) n2 t% z胡蘿卜1個、
" m, s+ v( S$ i2 c& }西紅柿2個、
3 [. \5 d- Y1 G% j( _' k( P公仔箱論壇洋蔥1個、
4 v( c3 H1 G5 ?/ V- l1 p西芹2瓣、
! x' t0 M: M4 v: Z7 W* |公仔箱論壇香腸1根（最好用紅腸）、
4 I& G- D3 H2 u' @& o牛肉半斤、
" s o) r7 v5 u, Q$ ^0 M" c, |* i4 p# [tvb now,tvbnow,bttvb罐裝番茄醬適量、7 Q+ U0 k! B& ]4 \ {
番茄沙司適量（可以不放）、
' M' X( c7 ^: H+ L) G0 [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1小匙、
2 S9 L' E. P' F" ]3 f- Z1 h公仔箱論壇奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、4 T# W& ?4 e' C
面粉1兩、
. M o% e- | z9 I. p鹽少許、
+ F+ @) ~7 t0 }& k7 E0 E糖少許。9 T& e- ~& d1 i! s6 ]
/ }; X: D, n4 j' U公仔箱論壇做法：
+ U* K: x# A, K" d* |" h) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。公仔箱論壇2 G: `) C( ~4 F6 m
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~5.39.217.76. b5 U% s, s0 F, v
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~# O0 E( B5 b2 n9 |1 `0 A
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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