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材料：
G2 G/ m2 T* \; B6 f& d% Otvb now,tvbnow,bttvb卷心菜半個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B8 j+ ^4 J- q4 h& E8 J# I2 e
土豆1個、
/ l3 r- ?1 h# R# B$ h$ Y公仔箱論壇胡蘿卜1個、5.39.217.76$ m- s1 {4 q# a2 @9 o, w3 l
西紅柿2個、5.39.217.766 P2 {; x2 k* Y) K F
洋蔥1個、
6 r6 e( [9 f3 z& E" \% K西芹2瓣、
, X2 S O( A- ?1 O- j: h( G香腸1根（最好用紅腸）、公仔箱論壇! q- z' t8 e* S0 b" @7 n$ k3 \
牛肉半斤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v% W& p0 A, Z9 D c) s |8 C
罐裝番茄醬適量、公仔箱論壇0 P _ Z, w6 w: \' H
番茄沙司適量（可以不放）、公仔箱論壇/ U/ R# ^1 h. J: q) J) l* p- i
胡椒粉1小匙、
, u6 z8 k% G9 d1 l6 Y奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
0 a1 f; z% F; A公仔箱論壇面粉1兩、, ?, D q& s1 l+ D% l
鹽少許、
7 C& Q/ S& g W* Z5 K1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 B) \, A& N3 W
4 M) K6 a5 M+ o* _公仔箱論壇做法：
( U& x8 r5 e) s" @5 }公仔箱論壇1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。, ?, f4 V p* {5 S" W" z8 `3 r: Z
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
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2 }! Z8 k- A1 C2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。tvb now,tvbnow,bttvb: C0 V0 P: a% ?; U% n* A
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~0 x a B+ t3 I! B# _3 |
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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