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材料：5.39.217.76! @8 |3 J S- [" f% Y+ a( Y5 \. S
卷心菜半個、
/ G! g( P6 I4 ~- T* ^% m, Q) i" x公仔箱論壇土豆1個、
9 e- m& a9 o6 J; H9 s6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿卜1個、
% ?6 H8 w* _6 T! X8 f9 H西紅柿2個、5.39.217.76; i8 d4 b- f& w
洋蔥1個、
. s# {& m) J8 I, r3 @, t, ^* ?公仔箱論壇西芹2瓣、
$ i# s8 c' v1 d( y- _* l" a; O5.39.217.76香腸1根（最好用紅腸）、tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 v) M) J; ?* B" F
牛肉半斤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 u( P( `1 B$ V4 O3 n4 \. A
罐裝番茄醬適量、% e: |$ D% @2 c8 m* o" m: P
番茄沙司適量（可以不放）、5.39.217.76, E- O- J( O1 M6 O
胡椒粉1小匙、
- i& w" p6 `. x7 m+ M' n, F: v w" n6 h5.39.217.76奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
9 M0 p9 t& g' H9 B8 O面粉1兩、
' \! |( n8 b! T0 U鹽少許、( ?1 z( [! @2 R* b: j4 j
糖少許。
9 ~+ S4 V. L3 s* d5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C3 i5 M K; u6 A4 }, j做法：
9 S% A2 v- B% s3 [2 M5 \5.39.217.761、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
, L& i- P- A( p公仔箱論壇牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。tvb now,tvbnow,bttvb, _6 T, Y" _' E* E: @4 _3 c
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~1 v2 s8 b# D5 w0 T
+ Y6 j9 ^, k ~" ]+ t. Z4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~5.39.217.76& X- `: v( C( S$ @
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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