材料
, @$ p) z3 _9 n! Itvb now,tvbnow,bttvb星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb% B1 H' y( t) {. q
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星斑醃料
1 {6 V! |7 j6 a/ z7 A7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb& F* y& u/ K! U4 p
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h! s* L1 D/ I: O; \
雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H- M) b1 s" j; x
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3 J! K7 Z+ e5 ?# j/ r- A5.39.217.76做法
9 n3 H& x- ^$ F/ i( L: s4 s公仔箱論壇1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。
1 N/ ]+ V; P- c$ Y0 E公仔箱論壇
0 Z) l0 Q8 U( J0 [3 ~. K& v2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。
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3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。
( M# ?* }, [2 R# ?6 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X; l, C5 F/ X
$ \% J& Z* s. H5 ~ _5.39.217.76如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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