 tvb now,tvbnow,bttvb" k3 c% x/ A- J0 F, O
主料：明虾半斤
8 V2 Q$ D5 ^6 G5.39.217.76 辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
; y% a7 ?# G5 V, J8 q公仔箱論壇 制作：
! T5 W) w0 M( m4 |3 ~, Q+ ~2 l9 u 1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
, ^, g# q' a# O0 F7 E% `1 U8 U' T 2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； 4 t8 ?- J; W6 b N9 a5 ~6 \% g
3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。 |
發表於 2010-9-29 08:21 PM
| 
