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主料：明虾半斤
7 u: u+ E- s/ w5 c% [, ltvb now,tvbnow,bttvb 辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
9 `! v5 b) k9 H; `, O5 M6 ? _: Y% gtvb now,tvbnow,bttvb 制作：
' h3 R# F/ f! O% f9 l$ G7 l公仔箱論壇 1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
4 \0 Q& p* c( B( F! @/ m% ]* O B5.39.217.76 2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘；
k3 @5 a" ^. c* _tvb now,tvbnow,bttvb 3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。 |
發表於 2010-9-29 08:21 PM
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