- S1 V% @0 N$ A% D# N, @公仔箱論壇主料：明虾半斤
; A b7 x$ K# Q9 [! R7 F- ]公仔箱論壇 辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
+ f1 V. J: z% T7 l5.39.217.76 制作： 1 ^9 L) c# x. [. F
1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用； 5.39.217.76; P( K+ B. h) |2 h+ e9 w
2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； 2 O0 x. p1 K! B/ }& E. ^2 |9 X% V
3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。 |
發表於 2010-9-29 08:21 PM
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