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主料：明虾半斤 tvb now,tvbnow,bttvb5 r! F+ [. B' E! ?
辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
% y( |- g5 G; m) U" \5.39.217.76 制作：
: x/ r6 i! H9 n% O2 ^" N, v公仔箱論壇 1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
X; ]5 X& f* X4 _! A7 o/ Ztvb now,tvbnow,bttvb 2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘；
% i7 \4 T- [: O2 x) V公仔箱論壇 3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。 |
發表於 2010-9-29 08:21 PM
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