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[中式食譜] 花雕醉雞翼

材料: ! v: C( @* Y: L; }
雞全翼 1 5 隻

: [8 ~" ~" I* G7 v' P! B5.39.217.76醃料: # L7 [' r# n# Y; m3 F  i
鹽 3 茶匙 公仔箱論壇5 G  P4 j2 N1 U
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
8 A: Q. F' }& f指天椒 (切碎) 8 隻 ) p: X$ m0 t  T- S0 T5 {  X6 S
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
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9 `1 _5 S  l' {; _9 U公仔箱論壇做法:
# a9 k7 A3 U! m1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
0 F3 P  z+ v  E) D) M公仔箱論壇2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
焗爐溫度是多少?焗多長時間?
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