軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，
. P& p/ f! P1 k7 A5.39.217.76可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左右，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! O2 d$ u$ O2 l( L7 r+ c3 E
泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！tvb now,tvbnow,bttvb( u3 W5 s, I* k- h, G9 u) Z) Y
tvb now,tvbnow,bttvb" _ p6 s1 R, M$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- ]' R* h1 z" l) w- n
煮湯時如果不小心加了太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。公仔箱論壇) J0 F: U, W( R4 S9 {) k
這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊在煮個幾分鐘。
' a4 i$ m- I# p ftvb now,tvbnow,bttvb因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，- e; ^# t) ^! _
就可以解決湯太鹹的狀況。
' ]; v( z3 K B4 m+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-29 01:55 PM
| 