材料
; Z% Z( m! Y3 S M) t甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克
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$ r6 Q) s# ?4 x3 D0 e公仔箱論壇調味公仔箱論壇. j: \* h8 v, W4 U6 A
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許* g! I0 J2 H3 P" `5 |1 v6 s
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0 q( v" P4 z, _ F* d3 W做法
1 D& b0 x8 }- v1 {- h+ _, E5 ^1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。: V1 G1 \* U# c. V$ N. a( U
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2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。) W/ Y% p' w! g
' @$ Q n8 o) n6 j6 o8 n% M公仔箱論壇3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。; z4 L4 g' [) O& c$ ]# Z- D
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發表於 2010-9-29 06:41 AM
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發表於 2010-9-29 02:22 PM
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