材料
% r" N, h" T/ b8 H9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升
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調味5.39.217.768 m, {& w* v% k3 G% @+ Q ^' L
海鹽少許公仔箱論壇* G3 X; m8 r* c( l
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2 r; U7 C: w6 w* v: jtvb now,tvbnow,bttvb做法
. @$ Q. |8 o! ^; w, D4 Q# A1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。
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1 Y% `' O, v% b8 X; }公仔箱論壇2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* X, |9 G( i6 W6 R
' I* ^/ a+ ]0 t3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。
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0 t. E7 l, o$ I k; R% z, P% X除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。
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發表於 2010-9-29 06:38 AM
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發表於 2010-9-29 02:25 PM
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