材料5.39.217.76+ j! _7 X4 G, n# B1 `7 I
石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~3 e; z( v. y
8 l( f# ^( s* |2 M& O" k1 `tvb now,tvbnow,bttvb調味" y3 t* G/ ], F- @" w
海鹽少許公仔箱論壇 \: U3 ^2 |/ y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g4 L. Y: D' T. L( i5 b
1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。
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2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。公仔箱論壇; q$ c4 v1 ^! A6 P; P
8 h+ a* w- p1 H f5 E+ N3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。
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( d/ j% N% X) w8 i. _$ @tvb now,tvbnow,bttvb除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。5.39.217.76$ `( |! l+ f# k. `+ g* K
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發表於 2010-9-29 06:38 AM
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發表於 2010-9-29 02:25 PM
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