材料
$ P* i0 {: h7 f$ H7 Z" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升 - g2 a- V" d3 B# l4 l( f+ m
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調味公仔箱論壇1 @3 s3 F4 D ] c
海鹽少許5.39.217.76% n. S4 E: _; {7 {2 n& Z
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做法
4 e) g5 e7 R" I7 ptvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。
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2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R, d) p5 r+ f
2 R$ E9 N6 j+ }/ G3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。
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9 P V0 Y& D: f除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。公仔箱論壇. \. A( Y$ {( c. Q5 I
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發表於 2010-9-29 06:38 AM
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發表於 2010-9-29 02:25 PM
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