小時候乘阿媽不覺「偷餸食」的感覺，其實好 high，偷嚐的第一口「禁餸」往往勁好味；皇后大道東上的西班牙式小酒館熱情開鑼，西班牙式的 tapas，像極偷來的快感，但快樂時光的小食，總叫人花心，那德國式的或者廈門街式的偷歡又如何？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A) e7 D" E* h. w/ w
& h* J+ F& a2 t1 f# Z3 vtvb now,tvbnow,bttvb西班牙式偷食安娜萬歲tvb now,tvbnow,bttvb" A, O/ a/ w; A+ z
! H* B f t$ q7 E8 D ]0 itvb now,tvbnow,bttvb■ Iberico Jamon西班牙黑毛豬火腿即切即食。
- F6 O) D2 K. M( b/ S: p2 W" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N7 v5 J+ y% G
曾有西班牙朋友請我到他家中飲紅酒，食自己刀切的各式芝士大雜燴，還有肉腸沙律，感覺何其豐足，就算獨處一室亦有無限情趣，這可以想像西班牙小酒館式的精髓小食 Tapas，就像一個濃縮大餐，小小一份，勾三搭四。傳說西班牙小酒館有用麪包送啤酒的習慣，後人見包面反正有空，就在其上盡放小食，成其 tapas，後來 tapas更反客為主，二奶變地道大婆，已是後話。在灣仔合和中心對街新開業的西班牙式小酒館 Viva Ana打正旗號是 Tapas and Wine吧，西班牙文意即「安娜萬歲」，老闆娘 Ana等待多年終於等到這個超高樓頂，「只有這樣才配得上西班牙小酒館風情，亦因為我要把火腿高高吊起。」 Viva Ana提供多達 30多款西班牙 Tapas，主打是頂級 Iberico黑毛豬風乾火腿（ Iberico Jamon），這些黑毛豬只以有機乾果橡木 acron為飼料，肉質有營養更可生食，風乾火腿分為 32個月和 36個月的黑毛豬兩種，前者有食其他雜糧，$105/50g，後者只食 acron，味甘濃，$150/50g，亦有黑毛豬香腸可選，只$70/100g。此外還有多款羊奶芝士、多種特別處理的橄欖、脆口的自家麪包片、沙甸魚奄列、番茄湯、開口多士，還有串燒羊肉亦很西班牙，因為用了紅椒粉，左配又搭，全部都很西班牙傳統，其中一款以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨，除卻紅酒的酸味甚至像主菜。Viva Ana可以堂食亦可以外賣，前廳十足西班牙式無添加食物超市，而那個幽幽小後廳更有一道通出後花園的秘道，還有那個自助紅酒機，微凉的 16度紅酒和 7度白酒，亦非常西班牙。由早到晚都是小情小趣的快樂時光。* z; s+ I; O k
e% U! @6 d* N& N$ k D9 T( B5.39.217.76 5.39.217.76" k% `( \8 I. d
■ Iberico黑毛豬風乾火腿和香腸芝士配無花果而食最過癮。tvb now,tvbnow,bttvb7 T, J$ t: X2 n& E( u
5 e' b% K- k% A3 N: K Y$ y5.39.217.76
X) i z8 X4 ?6 L; J, ^" S9 j, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■羊奶芝士配香蒜醋汁伴 麪包（$48）羊奶芝士一點也不羶，伴 麪包吃好正！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; b) g# A4 e# ^
7 ^0 J+ ^6 ]% d7 v; w; R0 C2 K: J tvb now,tvbnow,bttvb- U* j* r* s& H! Y1 N! [" x
■你估哪一隻黑毛豬風乾火腿是 32個月大，哪一隻又是 36個月呢？; S6 g- t! Q1 z. R* f( l
: u' D5 J" ~( O/ I7 z* G# t公仔箱論壇
2 r9 `: g! L; ~7 k5.39.217.76■以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨配什菜（$128），非常入味，不可不試！
K$ X5 b6 v2 s6 M; h/ N- f; z( s) K( W, U% L2 b& M
8 _8 ?: z6 m/ M5.39.217.76■馬介休卷（上$48），牛尾批伴番茄辣醬（$45，左），沙甸魚奄列（$42）公仔箱論壇$ E& q+ h5 @# n- _
/ J( y; A0 { {0 X5 |* C- `6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `: u+ R/ _9 _/ d1 y5.39.217.76■看這個磅就知道這裏其實也是西班牙食品超市。tvb now,tvbnow,bttvb6 V, I2 J9 a6 v
$ |- x5 T. ]- _. QViva Ana西班牙小酒館 (灣仔皇后大道東Garden East地下)
1 E5 m/ o$ k, r0 h9 c5.39.217.765.39.217.76$ Z% R5 s1 |6 }6 R
德國腸仔炸芝士風情 tvb now,tvbnow,bttvb. P0 B$ v2 E C2 C" h0 I! \
從 Viva Ana後花園潛離現場，還是出不了灣仔，只是一街之隔就是另一種風情，以德國啤酒 King Ludwig掛正頭牌的 King Ludwig Beerhall酒吧兼餐廳，在最熱鬧的大街上，德國式伴酒小點亦份外熱辣，炸芝士配紅莓汁、燒紐倫堡腸，還有鹹麪包，再灌以正宗德國清泉的 King Ludwig或慕尼黑 Maisel's Weisse生啤。冷眼看遍繁忙眾生，這份小情小趣的世界，入世又抽離。+ }# G1 { _& u. y/ [* i4 |; E
" G1 ^5 r2 T$ x" P2 G# N6 J7 I
5 i% ?: k: s) b8 |公仔箱論壇■ Maisel's Weisse德國生啤是王牌。
' B0 l% @- H" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i# g- p. `; f6 A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 _( r d' S! U- A
■炸芝士配紅莓汁（ 5件/$75）
; F4 o! L& O9 Z
; a3 I* Z' W! c% j% ]
; z. x7 h& ~) G9 N" P3 W! |5 {( L8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■香草包配紫蘇醬（ 4件/$30）
6 h* P3 G2 q3 k# j* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [: t& X9 I9 `! @公仔箱論壇
" ]+ C4 v/ _1 Z1 K+ }2 U7 \0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■燒紐倫堡腸伴薯條（ 4條/$70）
/ l. C7 o6 ~- i% L# w( e5.39.217.76' D) P9 c! i$ g; H2 Z+ J
King Ludwig Beerhall德國酒吧餐廳 (灣仔皇后大道東合和中心地下)
6 g0 ~2 s& ]/ T: c ^5.39.217.768 i& C. [' p0 v3 |1 B/ p
廈門街本地吧 燒烤為樂5.39.217.76( R7 `3 O8 t J6 P$ B; u: b9 x* v
 tvb now,tvbnow,bttvb# U& U. ~1 q0 K7 Q' n
■燒加拿大翡翠螺（$38/4隻）tvb now,tvbnow,bttvb5 o6 h3 N+ D! o; _) D
tvb now,tvbnow,bttvb0 x+ w8 t% V! r1 L" t$ V; Z- `* q
從繁囂的皇后大道東轉入廈門街，眼前開闊，因為昔日的囍帖街已被整街推倒，開出一個借來的大好青天，倔頭車路盡處有一間迷你酒吧，到了晚上好像一整街都是他的領土範圍，老闆索性就與街名同稱廈門，但他宣稱這是香港人的本地吧，看他的菲律賓進口生力啤，配合即燒羊肩扒、雞腎、花竹蝦、翡翠螺等等，還有預訂生蠔，充滿本地情懷，亦價廉物美，外國人亦一樣幫襯，最過癮是中秋節日晚上，甚有小鎮風情，失覺！ 公仔箱論壇& W9 q$ \6 Z% |, A
- H# J; \( E* {7 E
6 \% `' N6 ?4 X' W# J$ c1 X公仔箱論壇■當街玩火，這道燒烤 happy hour很有節日氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# e, v- b2 \+ Y2 n
% S+ }. S: d7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
' b0 [3 B. G. S. H, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■菲律賓入口的生力啤（$18），澳洲生蠔（$22/隻），燒有膏海花竹蝦（$38/隻）6 x* J1 W. u: R( R* X
* g* g! B" T! i, vAMOY Pub& Cafe (灣仔廈門街)5.39.217.76. T! n* d& o9 z$ e9 a
8 r) c( f1 {! `( f! s. R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) x/ `6 Y) P6 B; l) F2 G+ U
|
發表於 2010-9-29 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-29 02:27 PM
|