小時候乘阿媽不覺「偷餸食」的感覺，其實好 high，偷嚐的第一口「禁餸」往往勁好味；皇后大道東上的西班牙式小酒館熱情開鑼，西班牙式的 tapas，像極偷來的快感，但快樂時光的小食，總叫人花心，那德國式的或者廈門街式的偷歡又如何？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r N7 m3 A; D, Q5 M% g, }- g! Q
# y6 m I& F, [! O2 r1 ^公仔箱論壇西班牙式偷食安娜萬歲
& l1 r9 x. v" ~ u0 a" j) R; g
5 J7 |1 O- S7 X3 Q( y8 ?$ {5.39.217.76■ Iberico Jamon西班牙黑毛豬火腿即切即食。
7 ^/ z' @$ X4 ~' W$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, K7 h/ b* y1 A6 Y
曾有西班牙朋友請我到他家中飲紅酒，食自己刀切的各式芝士大雜燴，還有肉腸沙律，感覺何其豐足，就算獨處一室亦有無限情趣，這可以想像西班牙小酒館式的精髓小食 Tapas，就像一個濃縮大餐，小小一份，勾三搭四。傳說西班牙小酒館有用麪包送啤酒的習慣，後人見包面反正有空，就在其上盡放小食，成其 tapas，後來 tapas更反客為主，二奶變地道大婆，已是後話。在灣仔合和中心對街新開業的西班牙式小酒館 Viva Ana打正旗號是 Tapas and Wine吧，西班牙文意即「安娜萬歲」，老闆娘 Ana等待多年終於等到這個超高樓頂，「只有這樣才配得上西班牙小酒館風情，亦因為我要把火腿高高吊起。」 Viva Ana提供多達 30多款西班牙 Tapas，主打是頂級 Iberico黑毛豬風乾火腿（ Iberico Jamon），這些黑毛豬只以有機乾果橡木 acron為飼料，肉質有營養更可生食，風乾火腿分為 32個月和 36個月的黑毛豬兩種，前者有食其他雜糧，$105/50g，後者只食 acron，味甘濃，$150/50g，亦有黑毛豬香腸可選，只$70/100g。此外還有多款羊奶芝士、多種特別處理的橄欖、脆口的自家麪包片、沙甸魚奄列、番茄湯、開口多士，還有串燒羊肉亦很西班牙，因為用了紅椒粉，左配又搭，全部都很西班牙傳統，其中一款以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨，除卻紅酒的酸味甚至像主菜。Viva Ana可以堂食亦可以外賣，前廳十足西班牙式無添加食物超市，而那個幽幽小後廳更有一道通出後花園的秘道，還有那個自助紅酒機，微凉的 16度紅酒和 7度白酒，亦非常西班牙。由早到晚都是小情小趣的快樂時光。
) N2 l0 f2 t& ~8 G7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ t* r+ }. \& _2 e* }8 v
# {" {7 U0 M; x! O公仔箱論壇■ Iberico黑毛豬風乾火腿和香腸芝士配無花果而食最過癮。
; `2 U+ H) t3 \1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, l' K! A/ F2 h
6 B# ?( w3 e7 y: q! r■羊奶芝士配香蒜醋汁伴 麪包（$48）羊奶芝士一點也不羶，伴 麪包吃好正！公仔箱論壇8 D. b7 m, G+ H
# K9 p# q7 H7 v; D Y, |0 @tvb now,tvbnow,bttvb
& L# ^, W4 p' o# s( T; B; Y■你估哪一隻黑毛豬風乾火腿是 32個月大，哪一隻又是 36個月呢？6 z* Q' E$ q# z
2 e" v5 _+ o; v. k) Z/ B5 K. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 g. `6 f+ N2 L
■以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨配什菜（$128），非常入味，不可不試！tvb now,tvbnow,bttvb4 v: |+ i% l5 {& c
5.39.217.76 M5 U$ b8 B' ]6 ]8 u L
( P1 t! R; ?; E% t1 _■馬介休卷（上$48），牛尾批伴番茄辣醬（$45，左），沙甸魚奄列（$42）
9 N. o: H* U+ A5 a" I; a4 l) J% jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, r8 F, C- l1 L" E
/ k& i- T) z+ |- ^2 x■看這個磅就知道這裏其實也是西班牙食品超市。
+ v5 `9 @- }. K; L& ?+ P- X5.39.217.76
) n* L+ e8 V) u* B) d& n! v7 ]5.39.217.76Viva Ana西班牙小酒館 (灣仔皇后大道東Garden East地下)
/ s: F9 ?( A* u0 ^7 P! g8 F
3 d% a! R4 j! h' p( n德國腸仔炸芝士風情 # a2 T# q, B: b; C" H
從 Viva Ana後花園潛離現場，還是出不了灣仔，只是一街之隔就是另一種風情，以德國啤酒 King Ludwig掛正頭牌的 King Ludwig Beerhall酒吧兼餐廳，在最熱鬧的大街上，德國式伴酒小點亦份外熱辣，炸芝士配紅莓汁、燒紐倫堡腸，還有鹹麪包，再灌以正宗德國清泉的 King Ludwig或慕尼黑 Maisel's Weisse生啤。冷眼看遍繁忙眾生，這份小情小趣的世界，入世又抽離。
c* W: K5 y1 g6 p' s# ?' t公仔箱論壇, F& N; k/ ?" k) B% q
0 n; m( n3 q: |" ^; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Maisel's Weisse德國生啤是王牌。
6 ?- e; Q( D9 P) E5 ?$ L+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z. v5 b( ~; R. l) h5 Z. g; o
& W- M; |- p( E8 v公仔箱論壇■炸芝士配紅莓汁（ 5件/$75）
8 H$ H& U. E- r- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! z' I6 ^5 u9 F4 @' o1 f
2 U) b- J/ J1 D8 ^■香草包配紫蘇醬（ 4件/$30）
" L: K7 Y) e( B2 H8 Rtvb now,tvbnow,bttvb ~1 ?1 F7 a3 f2 S
" ]! i' q/ y5 A) U0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■燒紐倫堡腸伴薯條（ 4條/$70）
5 I( `! h9 w' @9 A6 j* w; O
* D( ^0 y5 s5 f7 Q, `; q" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。King Ludwig Beerhall德國酒吧餐廳 (灣仔皇后大道東合和中心地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?8 A7 |# R0 w9 U9 _+ q% I
tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 t, r# Q; @1 [
廈門街本地吧 燒烤為樂
0 t% v% o6 I" Z, v6 U0 Q' x) i- z
& q$ O j6 v* B" _tvb now,tvbnow,bttvb■燒加拿大翡翠螺（$38/4隻）5.39.217.76! F% \% U+ p5 u: O% M e, P( j
6 H6 I0 @- C& S- h" T+ A/ o
從繁囂的皇后大道東轉入廈門街，眼前開闊，因為昔日的囍帖街已被整街推倒，開出一個借來的大好青天，倔頭車路盡處有一間迷你酒吧，到了晚上好像一整街都是他的領土範圍，老闆索性就與街名同稱廈門，但他宣稱這是香港人的本地吧，看他的菲律賓進口生力啤，配合即燒羊肩扒、雞腎、花竹蝦、翡翠螺等等，還有預訂生蠔，充滿本地情懷，亦價廉物美，外國人亦一樣幫襯，最過癮是中秋節日晚上，甚有小鎮風情，失覺！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p6 W) S( p* {* A6 @" ]2 q
# C, ?9 ]& @* @; m公仔箱論壇
( g! h1 q7 ^0 y& P: S O0 T+ s) `tvb now,tvbnow,bttvb■當街玩火，這道燒烤 happy hour很有節日氣氛。7 R4 Q5 }' }2 ]1 W( Q/ r" c
8 U3 q5 f3 \* `7 o+ m/ C- F* q
 公仔箱論壇3 W3 \. g4 G g7 @% \
■菲律賓入口的生力啤（$18），澳洲生蠔（$22/隻），燒有膏海花竹蝦（$38/隻）
# J3 s4 \- q u {5 e) a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?" {" l/ J! x4 x6 e( J
AMOY Pub& Cafe (灣仔廈門街)公仔箱論壇6 |& c$ i, N/ f0 U
, R) P) D' N. d& p5 P tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 M- A; E) { L
|
發表於 2010-9-29 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-29 02:27 PM
|