材料公仔箱論壇4 W1 V" Y5 B- l: n( E( h4 P
珍珠米/砂糖各 100克、花生 150克、水 2公升、花生醬 3湯匙+ A$ q' G3 R9 ` D/ B4 m
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- C" {! l" m/ h* A, V4 L* b# F公仔箱論壇做法
$ R- I- d+ d9 R公仔箱論壇1.花生倒入淺碟，加少許清水略浸，放入微波爐加熱 3分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至熟透，用廚紙包裹，將花生衣擦去，放凉備用。* `; K5 y5 Z' L* v7 L* I
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2.珍珠米加入花生中，注入 800毫升清水浸泡約 3小時。/ S4 W7 x) E! O9 f$ o; r( G$ @) a
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3.珍珠米連同花生及浸米水，一同注入攪拌機中，打勻成米漿，再加入花生醬打勻。
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1 e% Q4 m( L5 U4.將其餘 1,200毫升清水於鍋中以大火煮滾，注入打好的花生米漿拌煮，滾後轉小火，一邊攪拌一邊加砂糖，煮約 5分鐘至砂糖溶化，即成。
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發表於 2010-9-28 06:38 AM
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發表於 2010-9-28 02:15 PM
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