材料
- ]' E% S! d7 Q* b( s& M/ |; }5.39.217.76糯米粉 230克、雞蛋 2隻、生油 80毫升、砂糖 50克、紅豆糖水連豆 250毫升、牛奶 80毫升、呍呢拿油少許+ n7 t% E8 C5 l. j+ u5 ]- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' ]: |3 |( ] E
' P2 f# F I9 }! `+ R' [5 X& d) X
做法
- a4 x1 y4 C- E0 s) R9 k1.雞蛋拂勻，注入牛奶、生油、糯米粉、紅豆糖水、砂糖、呍呢拿油拌勻成粉漿。
$ [* W! d- I! ], {& Q6 R, J7 ?' l0 S: H, W2 x4 v# B" v; G4 V
2.盤上噴灑生油，灑入少許糯米粉，篩勻後將多餘的糯米粉倒出。注入紅豆粉漿後，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘。! R- R; h+ ~! U. i! E' P" Q
, ` y. h9 n) `3.將年糕取出，蓋上錫紙，再放入焗爐，以 180℃焗 10分鐘後，將錫紙取走再放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，用牙籤插入年糕測試，如果不沾黏即表示熟透。公仔箱論壇2 O6 K5 t! F3 w
1 k' ~/ T2 K6 g6 ^- b& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅豆年糕取出，放凉後切塊即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& P0 @1 c F8 w% g1 r$ e$ y j
|
發表於 2010-9-28 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-28 02:18 PM
|