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[西式食譜] 焦糖肉桂香煎菠蘿片


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4 X) q6 @! x5 c; F$ X5.39.217.76新鮮菠蘿/檸檬各半個、牛油 40克、菠蘿乾適量、啡糖半杯、肉桂粉 30克、菠蘿啫喱 1個、薄荷葉(裝飾) 4片
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1.菠蘿削皮,切條,修飾至光滑。
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; `% a6 r: w& {4 H/ v2.開中火,在鑊中加入牛油煮啡糖和肉桂粉。
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- ?& n6 R" z# `: V" C3.加入菠蘿片,以中火每面煎 3分鐘。菠蘿片上碟,配上菠蘿乾和菠蘿啫喱,加上薄荷葉和檸汁即成。
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