材料
' k5 ^: A& E |3 I2 X5.39.217.76急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 p- {* Q+ ~
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做法
0 M% \/ l/ E& Y1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。
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' ]# a7 @( F2 a. ?6 q$ d# ?8 U公仔箱論壇2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。
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4 m* e& E$ ?0 F% z! l5 I5 D3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
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" ?# m' Y/ q* q) U i4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。0 g$ a' Q# M% |9 t6 @, G# j
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烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。: R: B9 x" g$ ^( W# w2 ]
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發表於 2010-9-27 06:40 AM
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