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急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H! B7 G! k! H1 x7 p
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/ G7 V$ o6 {" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76& j7 F, S) @) Y$ Y: o
1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。9 h i7 S8 P- S) k
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2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。
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* T" x& b0 p, L3 W' C5.39.217.763.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb: k* s- P* Y9 x- S: z4 B* [2 W
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4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。
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: C# p4 Q3 a; z7 S: f烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。公仔箱論壇* R/ z/ H' }; j8 q0 W1 E
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發表於 2010-9-27 06:40 AM
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