材料公仔箱論壇0 ~6 t# Q) x9 P$ M. [' ?2 }, R- A
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
' f9 |3 |$ \$ e* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C9 M1 e$ g Z d- K% c3 M
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 @) ~: r% P2 |! o4 J3 v9 g
1.花蛤換 3次水，洗乾淨。
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2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。5.39.217.76 k* b( J) G1 F6 q' `9 ^$ V
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3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。1 q. p5 |" z8 @* d, x9 L/ [7 {. H( s
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$ F' p% O0 U6 R6 m) M" S除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y9 d0 \8 @* v0 K; b- D
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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