所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。
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大量攝取維他命的五大害處 tvb now,tvbnow,bttvb" T! G. }( r1 e9 `7 h& k; i
根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：$ ?# ~$ l. K. Y4 k
2 z6 b1 I1 Q3 A }1. 視力模糊
! E5 X4 k5 c& O5.39.217.76 長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾5.39.217.766 V4 W. A1 J1 s4 N4 P/ r8 W
癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。: P, n- k' {9 S" y" l
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2. 中毒
8 K& g! y1 g8 `- J/ F7 h3 U5.39.217.76 維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上
" H9 f7 ^6 ^/ `: a2 W 升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。: E$ \! A) j0 P ^7 ^- t
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3. 腸胃不適 tvb now,tvbnow,bttvb P' t1 U& O7 p, W: l* U
長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。
$ y/ u$ @+ t5 D" |5 F9 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 D4 ?+ N( H" y8 y; M6 z' O: L: O& E
4. 造成血栓 9 ^9 H2 ^2 g0 u, K- J: o6 b) l
維他命K服用過量會造成血栓。
$ |( g+ c4 i( a+ j! N6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A, }( t5 `' F公仔箱論壇5. 提高死亡率 tvb now,tvbnow,bttvb5 v0 W* p/ F7 J% B3 W8 K) n- T* a
長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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