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【材 料】
& | s% n; U" M/ V2 f/ @. D加州鱸魚 1尾
m7 K" P( Z0 _* V/ W4 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15g2 _" ?+ i. p% @1 U# J( P
辣椒末 15g5.39.217.76% ?, U% n7 q0 A% { D8 D' G
薑絲 10gtvb now,tvbnow,bttvb4 ^, a3 S) S4 b2 T9 l0 Z
蔥絲 10g
T% h5 ~1 i! O, |8 z% r公仔箱論壇洋蔥絲 25g
' W% G x+ T" N0 {2 B公仔箱論壇香菜 少許
0 \! ]3 U! i% f6 Q7 Q$ E- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片 少許
/ l5 P% W6 W! \1 x# }$ N X. W【調 味 料】
0 P/ o+ w( P3 A- h6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1又1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' e% J* H: n& Q$ i5 U8 y1 _* U; z
檸檬汁 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 ` P1 \1 k5 |
糖 1大匙! N% _9 u- _8 E& X/ w7 ~, I
【做 法】
, n, m7 f s" _" b1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 C s2 T4 m- V$ a) l B* b
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。$ q7 z1 p$ ^/ E+ P1 k7 x$ [
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。5.39.217.76' B/ j! \2 K4 q
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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