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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 k" H# r. L& `
加州鱸魚 1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X8 b, w& i2 b
蒜末 15g
9 T) R" o& }1 t2 E3 Z5.39.217.76辣椒末 15g
. Q! u* g' U& K薑絲 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 w% R& f# A, z0 [$ H
蔥絲 10g公仔箱論壇# O, A; X6 p7 s5 H
洋蔥絲 25g
( g$ j) Y) d' ?; W0 F" r香菜 少許
$ L, ~* K8 R& l: k5.39.217.76檸檬片 少許
* {# V: v% L u! u2 a【調 味 料】/ j/ h, a' ^3 f/ T
魚露 1又1/3大匙
+ t( j6 ^! [/ U" ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1大匙
; f7 E P; X7 P* a! R4 }公仔箱論壇糖 1大匙
- [" d8 U6 q& i- O, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5 Y( u5 X. _* Q0 g5 m2 _- q$ Y) }& Y
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
0 ?; S# j$ N/ G1 u( a5 v% Ntvb now,tvbnow,bttvb2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
# J' S; L5 ?* I2 Z. F3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
7 s8 U: |/ n& F! z: }; Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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