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【材 料】
/ m, B2 j, E$ Y$ a4 x. o' a5 q5.39.217.76加州鱸魚 1尾
. F& T* Y7 q4 O* Z' q; r- Y蒜末 15gtvb now,tvbnow,bttvb6 i( @* N1 u, p% P
辣椒末 15g5.39.217.766 O' f6 e5 f3 e f" z
薑絲 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- C- d. u; w
蔥絲 10g0 J' y# g: n& z I2 I/ G$ \# A
洋蔥絲 25g
$ i" p, D( d! W7 E8 j$ dtvb now,tvbnow,bttvb香菜 少許5.39.217.768 a+ |: H9 t0 z Y* C5 H& f
檸檬片 少許
5 N, a: _' x8 L) ]# T6 `: Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \' E# w. |8 N, g7 t
魚露 1又1/3大匙5.39.217.76- x2 l+ H! Z; w d9 J r; u% o8 ?5 a
檸檬汁 1大匙公仔箱論壇" ?1 G0 o8 n7 U. Y( A( }6 W
糖 1大匙
( v8 ^/ a! z: m2 I【做 法】9 ]/ B6 n% \: M4 Y
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。/ ?2 {" U! ~$ F. a. L* Z. i; W
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
! ~3 O# p+ x1 ]: xtvb now,tvbnow,bttvb3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
" g; d* G9 w+ @6 R# c4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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