! W4 W/ B& H( L b0 Q* H/ [tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 s) q" I# \2 J3 {* l/ ]2 q
加州鱸魚 1尾0 V+ k, q) ]5 c0 v" l0 x& n
蒜末 15g
2 ^& _. h: s/ j7 @ _* v& gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 15g
' t, `8 `0 F: \7 t4 p. R% H公仔箱論壇薑絲 10gtvb now,tvbnow,bttvb, b' W4 a X6 N4 C; L
蔥絲 10g/ b& A. w$ B8 f: N9 f( ]
洋蔥絲 25g
1 T2 f% e. }3 e$ F. Z香菜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y$ i- [' B5 g$ ]2 T
檸檬片 少許
. U; V4 c5 ?8 r" s) U5 I6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: T% a/ M! P% T0 S
魚露 1又1/3大匙
3 A( R' s5 O) M2 k5 B( P檸檬汁 1大匙7 g4 ~9 F0 T8 w. r# X
糖 1大匙5.39.217.762 U. q) e5 P! f; `% I" W6 x! A
【做 法】
9 y. \* }8 ]8 }' e* T. n- q$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
' ~4 Z. D4 d w G& v! F) p; @tvb now,tvbnow,bttvb2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。5.39.217.76: d, J: k0 m4 a5 I
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
8 J3 M! B1 d( }0 U2 d4 ]9 @7 {4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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