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【材 料】
! @* H1 r0 {* }! k加州鱸魚 1尾
1 g) R2 P3 o. E7 H5.39.217.76蒜末 15g1 }; H# D: I9 I2 f2 j) }
辣椒末 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D, a% k* R6 ]0 [, s* {
薑絲 10g
4 A* P P' V2 ^5 Y, z3 atvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 10g公仔箱論壇5 r; t7 b4 J. C6 a5 G1 k* V# u
洋蔥絲 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `* p' j; _9 D/ l/ f: U
香菜 少許
2 p% C' Z8 k* x7 F I. @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬片 少許
7 J2 ?9 V1 p' g$ M5 K2 ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 Q6 v3 h" w# F! U. K! m( H8 I
魚露 1又1/3大匙5.39.217.76$ h( G* n U! h" n9 D, e/ g
檸檬汁 1大匙
. ^1 j, y+ @( f' |) T糖 1大匙
" W1 x" A1 S y" c) ]: X! v【做 法】
2 I: u9 n. f4 y5 O1 x, Vtvb now,tvbnow,bttvb1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。公仔箱論壇9 w. C/ H. W" j# i
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
% E/ z+ b% Y; C+ wtvb now,tvbnow,bttvb3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。5.39.217.76! _1 F& q% l" E, g, e/ P2 ]/ W
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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