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【材 料】
* {, o" H% A) U加州鱸魚 1尾6 K9 Z5 {- D; W& \' I4 q0 [' O: z/ `% p
蒜末 15g
/ a) i7 h. M _. }6 q# W/ ^公仔箱論壇辣椒末 15g
7 F w5 l0 G1 `5 a$ u- z% r$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 10g
8 c3 z8 H: D' [9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲 10g0 i* g: f8 |% I3 W! J) m
洋蔥絲 25g5.39.217.768 R! |. B$ n e: e5 u# g
香菜 少許
- y6 [* Q0 K' v: Q/ M9 }4 Y公仔箱論壇檸檬片 少許
' U/ \8 x4 X8 U" h7 }( [公仔箱論壇【調 味 料】5 f* Z" D O2 T5 `. T
魚露 1又1/3大匙
' ?4 {: ]7 G! r) [6 I6 t8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1大匙, r! l, U5 g) ]' e
糖 1大匙
y1 R8 Y' A* d7 z9 U- q0 ~【做 法】0 ?4 `$ H- P4 G3 {- u" T% E4 \
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 h# E6 F3 z+ x! T( t8 q
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! I4 Z2 m5 ?6 {! B- j- i, n
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
! {' P0 ~, a0 p: d4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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