4 g& w2 D! x) N, ]【材 料】公仔箱論壇. u* R: t m! Q8 L! E. [; j) S/ y
加州鱸魚 1尾
1 |: Z) C$ i& M- h* ~7 f6 K& K蒜末 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- O0 ~9 o! M5 V* I! M
辣椒末 15g
+ {% O" m# w* g2 N: h% B. r/ a公仔箱論壇薑絲 10g
# o# R6 C* q1 L, R8 n! itvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 10g: q2 E0 i$ v4 J: d% s
洋蔥絲 25g* i" k. e, z/ q) K
香菜 少許
5 j- e* T L1 q6 L) U$ Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬片 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J) l3 i1 V* R
【調 味 料】* y$ _: t, p8 c2 ^- l/ D
魚露 1又1/3大匙公仔箱論壇* ~$ K H0 {, o- ]# s2 @
檸檬汁 1大匙
2 f7 [' [1 ^& q/ V0 k( O糖 1大匙
+ P/ H, i: i: c" T9 p2 htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, }8 e. {3 }% C* ?7 I+ v9 I
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 c) p `0 a4 \
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
5 Y5 h8 E' ~8 K# ~! e4 R9 s8 {; U3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb& P9 ]- ~( p b4 r4 ~9 l" @4 O
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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