 公仔箱論壇0 v5 O( K2 {/ X) T- Q3 ?% f% ^0 A
【材 料】
5 R7 i5 e/ k, m- _! C7 R5.39.217.76加州鱸魚 1尾
% i# J9 V: j+ w. F% V+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 15g5.39.217.76( E2 s2 i0 R' h
辣椒末 15g
/ m; n; Q3 i- `/ p$ `8 E' y6 s2 T5.39.217.76薑絲 10g6 Q5 F; [- q5 ]$ i& w
蔥絲 10g5.39.217.76: L& R8 F8 I+ @- L
洋蔥絲 25g公仔箱論壇/ i) n% H! t8 W( e8 x
香菜 少許
. Y7 h* Q0 X* X( ?; T8 P9 n/ L# Z6 q檸檬片 少許/ ~. Q3 \; l% @: m; ^
【調 味 料】
4 N& _9 s( z% c魚露 1又1/3大匙
3 X5 U+ z$ c H$ b$ i" g' a$ H5.39.217.76檸檬汁 1大匙
+ i9 r8 I, Z; g- W公仔箱論壇糖 1大匙5 B% G$ {/ O) k- a
【做 法】; o2 L) K C* F
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。5.39.217.76* e, ^; D5 h6 V& I
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。# I; G0 V9 b3 w$ W& o
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
" J c! }7 s7 o9 `0 v6 _6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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