你这样吃可要命！（组图）
4 a# b P0 E. L# t( r. z( Y* Z4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1．土豆烧牛肉：
9 o# I5 I- A; F6 B- n! Vtvb now,tvbnow,bttvb 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。tvb now,tvbnow,bttvb; j; M& W. D& R
2．小葱拌豆腐：tvb now,tvbnow,bttvb) S& S: F: R% G6 r$ H
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
- R* o9 `; o0 Y1 t/ v: B* i* ]tvb now,tvbnow,bttvb 3．豆浆冲鸡蛋：tvb now,tvbnow,bttvb2 h1 R# J1 Y+ Z' A
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。0 S( q- D, ?) Z0 ]" w* a- n7 I
4．茶叶煮鸡蛋：; f! ]2 j* T7 v% c @+ i. e
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。5.39.217.76, W: S6 ^1 w3 X% h" a6 s( u5 ^
5．炒鸡蛋放味精：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z+ h2 O* p& q, h& g
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。* p4 [" H! h6 B# t5 T* [* M& b
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6．红白萝卜混吃：tvb now,tvbnow,bttvb& \/ w- @1 e% M- e
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
0 V. x) L# O8 B1 T 7．萝卜水果同吃：5.39.217.764 y- V" d ]6 e
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。tvb now,tvbnow,bttvb- H/ Q# M. M4 l+ z
8．海味与水果同食：5.39.217.768 p) i% @! e& s) V! s4 }
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。5.39.217.760 d' |# t1 h- [1 K; S* r$ |7 K4 s" F
9．牛奶与橘子同食：
) ~8 l# Z' U% L! w5 n4 S2 g. q5.39.217.76 刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。5.39.217.760 [/ P* e. [/ D; q0 x; P2 |. ^4 S
10．酒与胡萝卜同食：
4 ]$ }# P, H' a7 E2 Z9 btvb now,tvbnow,bttvb 最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 |
發表於 2010-9-25 02:40 PM
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