你这样吃可要命！（组图）
! S: A8 S4 U7 d6 x% I 1．土豆烧牛肉：5.39.217.76( g; N0 K0 \3 ?& ?/ k
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
\5 T. i$ X. g- W8 X4 Ftvb now,tvbnow,bttvb 2．小葱拌豆腐：
3 e2 ~4 Y% s# I% U" F D" V 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
& W# k6 b% O K( d+ A5.39.217.76 3．豆浆冲鸡蛋：
7 z z: `7 G6 L x% vtvb now,tvbnow,bttvb 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。$ F5 h5 k" B6 l6 A; D/ }: |6 r6 H2 t+ q
4．茶叶煮鸡蛋：5.39.217.76* G. f( {4 u# i. X' r1 k- E
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
( p, p* n- [% Htvb now,tvbnow,bttvb 5．炒鸡蛋放味精：5.39.217.769 o# c8 k3 w& i a- o! v6 B
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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6．红白萝卜混吃：
$ v$ b. A8 L4 X, E% {, T0 @ 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。1 a0 F8 I; |' B1 a" F
7．萝卜水果同吃：
4 e3 q0 U5 p# O5 {) J! ~5 ]$ R5.39.217.76 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。5.39.217.76, w+ L$ M& O7 g" k
8．海味与水果同食：" ]/ s6 X( m% B5 D) B
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
r+ `. x y+ N8 e' h( f* N' T公仔箱論壇 9．牛奶与橘子同食：
9 l& t9 B3 A a/ O0 q+ l/ d. ? X. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
* ]% W2 W2 f0 c- V0 U L& u7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10．酒与胡萝卜同食：公仔箱論壇# }" `) i* Q% J" O9 `
最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 |
發表於 2010-9-25 02:40 PM
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