| 水果不仅有人体所必需的维生素、矿物质等，还能提供丰富的植物营养素，这些颜色各异的化学物质有不同的功能。认识水果的色彩特点，合理选择你需要的食品，对追求减肥瘦身的MM的健康是非常有好处的。 
6 H) ] h! ^6 W5 C5 otvb now,tvbnow,bttvb橘黄色水果能甩油（资料图）
4 u7 I, v7 a$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一、橘黄色
7 F+ d2 o0 F( E公仔箱論壇 橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。, b$ F1 ?3 I: v: V6 r% p
这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡萝卜素更强。
: ^4 o- l' z7 N0 X. A5.39.217.76 此外，作为心脏的保护因子，常见于绿色叶菜中的维生素C和叶酸，在黄色水果里也很丰富。8 \9 m+ p/ \3 e4 c: t+ u( T5 R
6 A. w) U" z. v+ J二、红色水果
8 J7 u8 x" H) e* Q2 T2 z: P 红色水果包括番茄、石榴等，其根源为类胡萝卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。
. I) a- ^. H- A& {* P+ Q 此外，由于红色水果所含的热量大都很低，因此常吃能令人身体健康，体态轻盈。
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8 X7 D( P- K, T5 J( |' P( ^7 c 三、紫黑色水果
: [! G7 @3 p9 X5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紫黑色水果含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，是预防癌症和动脉硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等。相比浅色水果，紫黑色水果含有更丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。
7 ^8 Q: ~) ]( W/ U& }公仔箱論壇 此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。0 [# D+ v% ?; Q" }/ o0 E% r3 ?
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四、绿色水果
1 D" q3 W/ Q! w. R& Ktvb now,tvbnow,bttvb 绿色水果，如青苹果中含有叶黄素或玉米黄质，它们的抗氧化作用能使视网膜免遭损伤，具有保护视力的作用。! p/ O) W2 m2 n7 X
除了颜色外，我们在选择水果时，还应考虑自己的体质。公仔箱論壇& ?7 n; f' J9 D9 h+ a% S
体质燥热者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果；体质偏寒者宜吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子等；心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果，不宜吃柿子、苹果等含鞣酸较多的水果；冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含维生素C和尼克酸的水果，能降低血脂和胆固醇。 |
發表於 2010-9-25 02:37 PM
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