材料
1 i" @5 d" I1 ztvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 500克、乾牛肝菌（浸軟） 50克、鮮忌廉 250毫升、意大利米 1千克、洋葱（切碎） 1/2個、白酒 165毫升、牛油 2片、菜湯 2.8公升、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/麪粉各適量公仔箱論壇* A' V9 _ ^% i' F# V3 f
# x E; y! h9 J3 q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' H# n( t$ j6 V! Z5 h( Y" s
做法公仔箱論壇- d* R- y4 N; P: z: i" W5 t: m& X
1.將雞胸肉兩面拍上麪粉，中火燒熱煲下橄欖油，放入雞胸肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎和乾迷迭香碎，待雞胸煎至金黃，灑入 15毫升白酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" e% t' ?- s8 O; }. b- i! X: Z
% o( R8 a6 q2 d5.39.217.762.將乾牛肝菌瀝乾水份，放入雞肉炒香，下鮮忌廉、 300毫升菜湯、拌勻煮至滾起熄火，下鹽調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O0 G* x; Z5 r. [; M3 q+ S
' y8 l: R2 U H7 ^) c1 q公仔箱論壇3.開大火燒熱壓力煲，下橄欖油、將洋葱爆香，灒餘下白酒，加入意大利米略炒勻，注入餘下的菜湯，蓋上壓力煲蓋，待滾起後收細火煮 5分鐘，打開蓋，加入牛油拌勻即可上碟，淋上（ 2）即成。5.39.217.764 i- t& e8 ~; [! D- k: d1 a7 d4 A
|
發表於 2010-9-25 06:41 AM
| 
發表於 2010-9-25 07:56 AM
|