: F2 S) Y1 \6 R4 V' Etvb now,tvbnow,bttvb■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h& P6 o: p+ ?8 k# o5 e6 R
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■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。 2 Y% K% d9 i/ Y" y Z- G7 d& M
- M8 o) z! D- Ctvb now,tvbnow,bttvb■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。
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传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。! o& h. a& M% A& u# b0 i7 T- Q2 S
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制作费劲 数量少
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去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。& J7 F* e+ h v" b
( ^/ e G. W7 }5 b- Y( {* Y公仔箱論壇今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？
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老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。公仔箱論壇, G- ^( J/ Z, I
5 T- v. }) l. o7 R [6 b公仔箱論壇“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”
9 w( X& v; I! u/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n, j8 G G' a0 j5.39.217.76老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。
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m8 u7 ]- X- }& t6 ktvb now,tvbnow,bttvb去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w3 j# v! R- b+ W6 d
2 ^4 P* W, }6 c+ J7 V5.39.217.76不靠包装 重风味
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) S& g9 [2 F3 e1 O5 r% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。
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0 }1 t" u% d4 \tvb now,tvbnow,bttvb白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。
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' B) q" v# j% m; C' M' v* \! ~tvb now,tvbnow,bttvb我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。' S$ _: A9 ^3 B
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老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
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传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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