. T5 K: n& ~! f, ?. D7 l5 P5.39.217.76材料：
9 H' a" N6 }- o9 H! e5.39.217.76牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
( ]8 o q2 y7 D0 z0 j6 ~調味料：
# Q1 M8 n# s; I& |" V公仔箱論壇黑胡椒、市售烤肉醬
! v" P6 C! }# b' }5.39.217.76作法：
* i8 K) ?* M! D: V( u3 \1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。- e; G9 g: _) t, j$ @8 T
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。2 v5 z& C+ S6 W4 _1 Y
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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