 公仔箱論壇- V6 z1 K F: @4 d! Q$ o2 }9 @' \+ L
材料：
, C5 }- a g5 j) ~) etvb now,tvbnow,bttvb牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
7 B& ^: ~' x) x2 v- k; |8 [2 j公仔箱論壇調味料：
( f( n* k/ E* Q' Z" a4 ~1 U黑胡椒、市售烤肉醬: I) @+ G/ t# H! b) h w, M
作法：
! t2 ~/ ?; m: R1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
9 F- w- A1 y& M' G* s5 l8 n2 z' I2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
# R; ?( T' A* j5.39.217.763.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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