材料5.39.217.76$ [8 w4 x4 o X- i
波士頓龍蝦 1隻、酸洋葱 3粒、烚熟蘿蔔粒 6粒、切片紅菜頭（裝飾用） 2片、紅蘿蔔仔（烚熟） 2條、鮮紅菜頭汁 50毫升、牛油 15克、醋半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 \* l5 P) m9 [. H3 e; M
8 M. s3 W0 b8 u4 n) M5 C! J3 d1 C) U* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |% b) n6 K1 Q4 H! V' H7 k做法
% q/ S7 Y( j f, v7 ^0 h9 Htvb now,tvbnow,bttvb1.龍蝦先以 100℃的水烚煮 1分鐘，除殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s G _4 Z( O/ U0 W4 n f
. L7 w8 N# H0 y9 j+ N. K5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將龍蝦肉直接浸在 59℃的牛油清（或橄欖油）中浸 25分鐘，取出切件。tvb now,tvbnow,bttvb' C9 x# _: t) T6 s& f, f& v
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3.紅菜頭汁在平底鑊中以小火熬煮至剩一半份量後，加醋同煮，最後下牛油令其稠身。5.39.217.76- v2 r2 w3 m( b; r/ [7 M
. @1 J E, q' y- o+ q5.39.217.764.碟上放酸洋葱、蘿蔔粒、紅菜頭、紅蘿蔔仔、龍蝦肉，最後淋上紅菜頭汁即可。 5.39.217.76, p; I% B5 \$ C; i: C5 M+ r
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發表於 2010-9-24 06:37 AM
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