材料
! D+ y$ X6 y, I- x- M h3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老虎蝦 2隻、黑毛豬腩肉 25克、半乾番茄 15克、薯仔麪糰 40克、菠菜葉 2片、黑胡椒/鹽各適量紅椒汁材料：紅椒 1個、洋葱碎 1湯匙、水少許
6 Z/ c% ^( D, ?5 E5 k$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y6 L! [6 q$ {# G7 t) Z
薯仔麪糰材料
, c( C8 D6 Y( f" r. v- ]0 h公仔箱論壇薯茸 200克、麪粉 1/4杯、蛋 1隻
1 \0 M: }4 y8 c0 w/ X" f: y, i
" g `, I5 @8 N: y公仔箱論壇浸豬肉材料
3 F% m4 @; {3 d6 n& ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽/香草/香料各適量
& F, Y- l U8 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ Q0 J0 Q3 ~7 K
+ X! Q) n, k, ~) q9 r做法
! z( T3 v, L! J0 W7 H9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在冷水中加入浸豬肉用的鹽、香草及香料，放入豬腩肉浸 2小時，取出後浸水 1小時把鹹味冲淡。
- U A" _! Q6 j- q+ K- j* W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 I' Q' E2 j# B$ V F" s' P
2.豬腩肉入真空袋後，放入 65℃的水中浸約 11小時，取出切件，備用。
* S, m3 d, }1 A# W: ]! W1 A+ W
3 B8 e4 f' M& k5 b6 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將薯茸、麪粉和蛋拌勻後搓成長條，烚至浮起後撈起切件成薯仔麪糰，備用。
/ ^( Y3 X1 ~) p- l0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o# u+ ]$ e; C9 C& r5.39.217.764.紅椒燒表面後，去皮和籽，連同洋葱爆香，加少許水到攪拌機打成紅椒汁，墊碟底。
* D5 T; |; {$ @3 I- s, l* R6 m: [; b* ~5.39.217.76
2 Y7 |. D, L% D# B# {& {$ Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將切件豬腩肉煎至金黃色，上碟；老虎蝦用橄欖油煎兩分鐘，下少許鹽和黑胡椒調味，連薯仔麪糰、半乾番茄片及菠菜葉一起上碟。
. {& X# I9 n) a% c, N公仔箱論壇 |
發表於 2010-9-24 06:36 AM
| 
發表於 2011-6-16 04:15 PM
|