材料
% A. l2 y! r. O) e) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老虎蝦 2隻、黑毛豬腩肉 25克、半乾番茄 15克、薯仔麪糰 40克、菠菜葉 2片、黑胡椒/鹽各適量紅椒汁材料：紅椒 1個、洋葱碎 1湯匙、水少許) G# P) x! x! p. f f3 Q2 E9 ^
' I" r" K" y/ [6 [) M4 W5 E; {+ v7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔麪糰材料
7 c4 j+ l, T% [3 m& e, w$ }# a! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯茸 200克、麪粉 1/4杯、蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb. i* M6 j: s) r; O" N4 X
* u* @1 x" G; f% c, v Qtvb now,tvbnow,bttvb浸豬肉材料$ h/ `2 i, D) S" |/ e: V% {3 V
鹽/香草/香料各適量 N( u. L$ Y/ l; e
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6 s2 R6 }, ~- { j- s) F) o% Y7 B2 E公仔箱論壇做法
, q' O% l# l: w7 o1.在冷水中加入浸豬肉用的鹽、香草及香料，放入豬腩肉浸 2小時，取出後浸水 1小時把鹹味冲淡。; M/ w/ O0 ?* C4 a
7 |. v" ~( E* k3 m& J8 k+ [2.豬腩肉入真空袋後，放入 65℃的水中浸約 11小時，取出切件，備用。
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0 g5 p# w5 u s! Y9 i1 _! Otvb now,tvbnow,bttvb3.將薯茸、麪粉和蛋拌勻後搓成長條，烚至浮起後撈起切件成薯仔麪糰，備用。5 T! l& ~% Q7 y! L, r: e C' x
1 D- d% E% L& T$ V- b9 F4.紅椒燒表面後，去皮和籽，連同洋葱爆香，加少許水到攪拌機打成紅椒汁，墊碟底。
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5.將切件豬腩肉煎至金黃色，上碟；老虎蝦用橄欖油煎兩分鐘，下少許鹽和黑胡椒調味，連薯仔麪糰、半乾番茄片及菠菜葉一起上碟。
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發表於 2010-9-24 06:36 AM
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發表於 2011-6-16 04:15 PM
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