1. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳。, S2 |1 ^+ O1 K- X$ E# H
2 ?* l3 v- i# K0 o( M9 I7 U公仔箱論壇2. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。
# F$ T. |: @) a* G- ]8 U5.39.217.765.39.217.76) L8 {. `( D3 n% M
3. 和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香。
4 A, b. Y) B/ t, S, X j. a/ {, d, x
4. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒,面包既容易烤制,又有一种近乎肉的味道。
( l5 x: l" g7 f) q5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?6 X) N1 C- z1 l
5. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来很口。; Z6 s x, K: r/ h- Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V+ V8 }; q. I7 V
6. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中,浸1~2小时,能取掉鸡的膻味。 |