1. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳。
' r& g1 e9 E( Q) c) G* Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 W8 W) r" M& q$ _2. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。( V t# e$ v: W0 N0 @$ U, [
7 I# M8 V2 X/ B M: p* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香。tvb now,tvbnow,bttvb7 x$ y6 z/ P) Z: V. l# u
) k C) t/ D1 p6 C公仔箱論壇4. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒,面包既容易烤制,又有一种近乎肉的味道。
( ?8 ?, [/ E& @0 R& Ktvb now,tvbnow,bttvb% }; E% M$ K% G- K/ N% Y
5. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来很口。, h$ B8 K+ x3 }6 e6 n. O
6 r3 \5 j1 _8 ~0 |$ y公仔箱論壇6. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中,浸1~2小时,能取掉鸡的膻味。 |