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[西式食譜] 芒果雜菇牛肉反卷

材料tvb now,tvbnow,bttvb; q4 e! T/ x( L3 E
牛肉 2片、靈芝菇 25克、金菇 15克、冬菇(切條) 10克、芒果 2片、紫菜 1片、壽司飯 150克、鹽/即磨黑胡椒各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `+ n5 H! U/ u/ s# m

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做法5.39.217.765 N$ p9 l4 m5 r
1.開大火燒熱鑊掃油,放靈芝菇、冬菇、金菇炒勻,加鹽、黑胡椒調味,撈起備用。& f0 {; s8 q2 S  n  `/ s  I" i
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2.燒熱鑊掃油,放入牛肉薄片煎香,灑黑胡椒調味後,放入雜菇,捲起牛肉片,撈起放凉,第二片牛肉做法一樣。
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8 T9 F  j' \5 k  z* Q3 H- u公仔箱論壇3.壽司蓆上放紫菜,鋪入壽司飯後,反轉將飯向下,放牛肉卷,慢慢將蓆捲起成為反卷。
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1 K1 b5 [3 ^) Z; M: y5.39.217.764.芒果片放上反卷上,再用蓆壓實後,切小件上碟,即成。
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