材料
" D* D9 J: z4 h# U公仔箱論壇牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙& O0 K( ^( X/ |* R0 d
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做法5.39.217.76$ @$ |2 z' P/ b$ P
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U1 s# x# N# F' ~5 m# A$ R. J
$ i9 P% f' O" ~+ C% C8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。公仔箱論壇# t3 [& `6 X8 Q: d+ ~( z
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3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。5.39.217.764 t; H$ r2 Y4 f: [9 R2 n
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% ?+ i( d$ W+ K# G" \8 }7 }& c. `$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 公仔箱論壇% Z3 C+ `- A2 n( U+ ?
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發表於 2010-9-23 06:38 AM
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發表於 2010-9-23 06:45 AM
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