材料
- w7 M$ C0 G# `, Q公仔箱論壇牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
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做法
6 z- D, v+ [8 n% Y* `3 K7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
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2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O3 H9 j- s5 I l, X, K
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3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ \, @6 t) S# J, k% t5 E
公仔箱論壇: n* N* D7 ?9 b" I6 K( x
( A( N( X- v. Z公仔箱論壇將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 5.39.217.76$ I' U s; q ?
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發表於 2010-9-23 06:38 AM
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發表於 2010-9-23 06:45 AM
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