材料
/ X3 ?! y8 }: l0 g* ytvb now,tvbnow,bttvb老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許公仔箱論壇' p' u3 e; s3 Q
公仔箱論壇0 W, T3 w, `& q; T% x& Y
2 L6 y8 _, u: [: Z4 h做法
4 ^; i( P Z! N5.39.217.761.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。
3 z |2 f# I; @9 ]公仔箱論壇1 y& f: a- j" [) |" R
2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。
: u1 w: G* x; k; ~9 P) ?* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x" q" X8 h! l4 z/ t. e) \; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。
: ^& C: a0 ~' L, r8 ]5.39.217.76
/ q( s( h. G. t2 g- wtvb now,tvbnow,bttvb4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。
; d. y a n1 w1 }6 {- C公仔箱論壇 |
發表於 2010-9-23 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-23 06:47 AM
|