材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F. y( }$ i) f4 n2 x
老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許
' m8 S% n* d) Z9 ^. h4 }/ i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 ~$ F% F% G$ c# S+ B
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 |4 ?3 \( M0 o' H! X7 V, e2 \, m
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。& |( u6 p: ]1 U9 @+ a
. Q3 `4 q8 ]8 R @9 w# h- |tvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。
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/ v2 D8 K+ B4 a% F" { d! K6 B公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。
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" V5 q$ u+ @( Q8 K: s ~! h: Btvb now,tvbnow,bttvb4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 & U3 r7 I. B) [; Z* Q) }
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發表於 2010-9-23 06:36 AM
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發表於 2010-9-23 06:47 AM
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