材料
^3 J. {! ?, S2 U, n老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許
/ ~) e" ^6 z% t3 e# z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {0 R' d9 o" D, ^1 ~7 \tvb now,tvbnow,bttvb
: N" _8 M8 g/ l' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- L2 D- o9 u u* P% Y" m6 z6 k
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。5.39.217.760 D2 R+ f$ g1 \7 ?: S3 T* E+ v
9 z6 `6 y6 l: d! \* h! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。9 j9 f7 z8 e& l q2 a8 j E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^; Q9 x/ I: Q+ b5 e) ~6 B. N1 S& P
3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。
; b- e' U2 {- Q5 B7 ` z
- a Y! l3 }, f$ X* V& J4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 - w2 ~# g3 H3 I
|
發表於 2010-9-23 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-23 06:47 AM
|