材料5.39.217.76( ?; }6 F3 U. e( T) A1 `, i
老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許3 M* d1 K. P4 N; G7 Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 h7 `* F8 \) z3 w; Y
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。
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8 B) A9 Y. u' c: }$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。公仔箱論壇6 g' x0 F& S$ h
: A/ O2 T! w2 u9 Y! H8 A3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。公仔箱論壇5 o: Q% k; p5 Y/ ?
& n3 N5 p" v4 \" S& V4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。
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發表於 2010-9-23 06:36 AM
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發表於 2010-9-23 06:47 AM
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